😉

😉

😉

Чизкейк с выпечкой

Очередной сезонный шедевр Энди Шефа.
Нежный лимонный бисквит, сметанный мусс, клубничное компоте- представляете эту нежность? Готовить обязательно!
Вместо глюкозного (сахарного) сиропа нужен тримолин. Его нет в списке ингредиентов приложения.
Глазурь нужна нейтральная.

😉

А не испечь ли сегодня что-нибудь вкусненькое?! И выбор пал на мини-бисквиты с клюквой и бананом! Очень вкусная и удобная выпечка - разовая подача это обеспечивает вполне. И с собой взять можно в поездку или за город, и к чаепитию с друзьями подать уместно, и для угощения коллег на работе. Тесто берем самое обычное бисквитное: яйца+сахар+мука. Банан придает кексам мягкость и сладость, а клюква балансирует вкус кислотой. Получается вкусно, красиво и сочно! За дело!?

😉

😉

Нежный муссовый кокосовый тортик от Андрея Рудькова.
По вкусу напоминает мороженое)
Кокосовый бисквит, кокосовый мусс, миндальное кремё и кокосовый ганаш. При этом торт совершенно неприторный, идеален для летнего чаепития.

Для миндального кремё нужно взять миндальное пралине, я заказывала на озоне. В списке приложения его нет, пришлось указать миндальную пасту!

Для ганаша и в мусс берём кокосовык сливки!! Не молоко и не крем!!
Сместо сахарного сиропа-глюкозный или инвертный