Подписаться

Торт Сникерс на сковороде 🍰

Торт Сникерс на сковороде 🍰
КатегорияТорты и пирожные КухняДомашние рецепты
Время1 час 30 минСпособКлассический
Порций8

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,49 г
Жиры 20,23 г
Углеводы 35,39 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
348
килокалорий
и 2 нравится
27 добавили себе
30
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
260 г
Сахар-песок
200 г
Молоко коровье
130 мл
Вода
130 мл
Яйцо куриное
2 шт.
Подсолнечное масло
50 мл
Какао
2 ст. л.
Разрыхлитель
2 ч. л.
Сода пищевая
1 ч. л.
Сливочное масло
110 г
Сыр творожный
350 г
Сахарная пудра
100 г
Молоко сгущенное вареное
350 г
Арахис
300 г
Сливки 20-22%
200 мл
Шоколад молочный
200 г
Шаг 1:
Торт Сникерс на сковороде 🍰 - Шаг 1
Мука пшеничная
260 г
Сахар-песок
200 г
Молоко коровье
130 мл
Вода
130 мл
Яйцо куриное
2 шт.
Подсолнечное масло
50 мл
Какао
2 ст. л.
Разрыхлитель
2 ч. л.
Сода пищевая
1 ч. л.
Ингредиенты для коржей
Шаг 2:
Торт Сникерс на сковороде 🍰 - Шаг 2
Сливочное масло
110 г
Сыр творожный
350 г
Сахарная пудра
100 г
Молоко сгущенное вареное
350 г
Арахис
150 г
Ингредиенты для крема
Шаг 3:
Торт Сникерс на сковороде 🍰 - Шаг 3
Сливки 20-22%
200 мл
Шоколад молочный
200 г
Арахис
150 г
Ингредиенты для ганаша
Шаг 4:
Торт Сникерс на сковороде 🍰 - Шаг 4
- Соединить в миске просеянную муку, соду, разрыхлитель и какао.

- Слегка перемешать сухие ингредиенты и всыпать сахар. Перемешать.
Шаг 5:
Торт Сникерс на сковороде 🍰 - Шаг 5
- Влить молоко и добавить яйца.

- Перемешать тесто венчиком до однородного состояния. Влить масло и ещё раз перемешать.
Шаг 6:
Торт Сникерс на сковороде 🍰 - Шаг 6
- Влить в тесто крутой кипяток и перемешать. Тесто получится очень нежным и воздушным, не густым.

- Сковороду хорошо разогреть. Я выпекала на сковороде 20 см. Выпекать коржи на сухой сковороде. Вылить немного теста и сформировать круглый корж. Выпекать на медленном огне. На поверхности появятся лопающиеся пузырьки.
Шаг 7:
Торт Сникерс на сковороде 🍰 - Шаг 7
- Перевернуть корж на другую сторону. Выпекать коржи с двух сторон.

- Готовые коржи остудить, обрезать края по тарелке или с помощью кольца. У меня получилось 9 коржей.
Шаг 8:
Торт Сникерс на сковороде 🍰 - Шаг 8
- Для крема масло предварительно размягчить. Взбить масло с сахарной пудрой в течение 5 минут, затем добавить творожный сыр. Взбить до полного соединения ингредиентов.

- Крем получится ровным, нежным и однородным.
Шаг 9:
Торт Сникерс на сковороде 🍰 - Шаг 9
- Соединить вареную сгущенку и соленый арахис. Перемешать начинку.

- Сформировать торт. Корж выложить на тарелку и смазать кремом.
Шаг 10:
Торт Сникерс на сковороде 🍰 - Шаг 10
- Второй корж смазать сгущенкой с орехами.

- Перевернуть корж с ореховой начинкой на крем чиз. Так в прослойке получится и крем чиз, и карамельно ореховая начинка. Таким образом собрать весь торт.
Шаг 11:
Торт Сникерс на сковороде 🍰 - Шаг 11
- Обернуть торт ацетатной пленкой и зажать в кольцо. Оставить торт на пропитку на ночь в холодильник.

- С готового торта снять кольцо и ацетатную пленку. Приготовить шоколадный ганаш. В горячие сливки добавить шоколад.
Шаг 12:
Торт Сникерс на сковороде 🍰 - Шаг 12
- Перемешать шоколадную массу, до полного растворения шоколада.

- Соленый арахис измельчить в крошку и добавить в шоколадную массу.
Шаг 13:
Торт Сникерс на сковороде 🍰 - Шаг 13
Торт поставить на решетку и подставить тарелку, куда будет стекать ганаш. Полить торт шоколадным ганашом. Поставить на 15 минут в холодильник, до полного застывания ганаша.
Это стоит попробовать
Быстрый ТОРТ НА СКОВОРОДЕ с заварным кремом Быстрый ТОРТ НА СКОВОРОДЕ с заварным кремом НАПОЛЕОН НА СКОВОРОДЕ НАПОЛЕОН НА СКОВОРОДЕ Торт со сгущенкой, приготовленный на сковороде Торт со сгущенкой, приготовленный на сковороде Торт на сковороде Торт на сковороде
Торт "Волшебный" Торт "Волшебный" Творожный торт 🎂 на сковороде 🍳 Творожный торт 🎂 на сковороде 🍳 Торт со сгущёнкой на сковороде Торт со сгущёнкой на сковороде Бисквитный торт на сковороде Бисквитный торт на сковороде
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
01.12.2023 19:15:53
взял на заметку рецепт Филе куриной грудки с грибами в сливках
01.12.2023 19:15:17
взял на заметку рецепт Пицца с курицей и ананасами
01.12.2023 19:11:53
взял на заметку рецепт Салат Греческий
01.12.2023 19:11:53
оценил рецепт Салат Греческий
01.12.2023 19:11:19
взял на заметку рецепт Салат из сельди со свеклой