Мини-бисквиты с клюквой и бананом
| Категория | Торты |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 12 мин | Способ | Классический |
| Порций | 5 |
| |
 Среда, 15 июня 2022
| Подписаться |
Описание рецепта
А не испечь ли сегодня что-нибудь вкусненькое?! И выбор пал на мини-бисквиты с клюквой и бананом! Очень вкусная и удобная выпечка - разовая подача это обеспечивает вполне. И с собой взять можно в поездку или за город, и к чаепитию с друзьями подать уместно, и для угощения коллег на работе. Тесто берем самое обычное бисквитное: яйца+сахар+мука. Банан придает кексам мягкость и сладость, а клюква балансирует вкус кислотой. Получается вкусно, красиво и сочно! За дело!?
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 3 шт. | | 100 г |
| 180 г | | 5 г |
| 2 г | | 60 мл |
| 40 г | | 10 г |
| 50 г | | |
Шаг 1:
Для приготовления мини-бисквитов с клюквой и бананом возьмите яйца, сахар, муку, соду, лимонную кислоту, клюкву и банан, подсолнечное масло, кипяток и крахмал.
Шаг 2:
Яйца взбейте венчиком до появления пузырьков.
Шаг 3:
Добавьте 3/4 стакана сахара.
Шаг 4:
Постепенно перемешивая, всыпайте муку.
Шаг 5:
Чайную ложку соды погасите лимонной кислотой, влив ложку воды.
Шаг 6:
Добавьте погашенную соду в тесто и хорошо его вымесите.
Шаг 7:
Влейте для эластичности 2 ст.л. подсолнечного масла.
Шаг 8:
И влейте следом на масло столько же кипятка. Быстро перемешайте тесто и дайте ему постоять минут 10-15.
Шаг 9:
Ягоды клюквы промойте, осушите и обваляйте в картофельном крахмале.
Шаг 10:
Банан очистите и порежьте на кусочки.
Шаг 11:
Возьмите форму для кексов и влейте по 2 ст.л. теста. Добавьте кусочки банана.
Шаг 12:
Следом положите по ложке клюквы.
Шаг 13:
И снова влейте тесто. Формочки наполняйте на 2/3.
Шаг 14:
Выпекайте при 180 градусах минут 20-25. Готовность проверьте деревянной палочкой.
Шаг 15:
Мини-бисквиты с клюквой и бананом готовы! Выньте их из формочек и остудите.
Шаг 16:
Можно присыпать мини-бисквиты с клюквой и бананом сахарной пудрой.
Шаг 17:
Подавайте сочные и аппетитные мини-бисквиты с клюквой и бананом к чаю или кофе. Приятной встречи с друзьями!
и 4 нравится
