Мини-бисквиты с клюквой и бананом

Мини-бисквиты с клюквой и бананом
КатегорияТорты КухняДомашние рецепты
Время12 минСпособКлассический
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

А не испечь ли сегодня что-нибудь вкусненькое?! И выбор пал на мини-бисквиты с клюквой и бананом! Очень вкусная и удобная выпечка - разовая подача это обеспечивает вполне. И с собой взять можно в поездку или за город, и к чаепитию с друзьями подать уместно, и для угощения коллег на работе. Тесто берем самое обычное бисквитное: яйца+сахар+мука. Банан придает кексам мягкость и сладость, а клюква балансирует вкус кислотой. Получается вкусно, красиво и сочно! За дело!?

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6.55 г
Жиры 9.42 г
Углеводы 42.15 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
280
килокалорий
и 4 нравится
9 добавили себе
16
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
100 г
Мука пшеничная
180 г
Сода пищевая
5 г
Лимонная кислота
2 г
Вода
60 мл
Подсолнечное масло
40 г
Крахмал картофельный
10 г
Банан
50 г  
Шаг 1:
Мини-бисквиты с клюквой и бананом - Шаг 1

Для приготовления мини-бисквитов с клюквой и бананом возьмите яйца, сахар, муку, соду, лимонную кислоту, клюкву и банан, подсолнечное масло, кипяток и крахмал.

Шаг 2:
Мини-бисквиты с клюквой и бананом - Шаг 2
Яйцо куриное
3 шт.

Яйца взбейте венчиком до появления пузырьков.

Шаг 3:
Мини-бисквиты с клюквой и бананом - Шаг 3
Сахар-песок
100 г

Добавьте 3/4 стакана сахара.

Шаг 4:
Мини-бисквиты с клюквой и бананом - Шаг 4
Мука пшеничная
180 г

Постепенно перемешивая, всыпайте муку.

Шаг 5:
Мини-бисквиты с клюквой и бананом - Шаг 5
Сода пищевая
5 г
Лимонная кислота
2 г
Вода
20 мл

Чайную ложку соды погасите лимонной кислотой, влив ложку воды.

Шаг 6:
Мини-бисквиты с клюквой и бананом - Шаг 6

Добавьте погашенную соду в тесто и хорошо его вымесите.

Шаг 7:
Мини-бисквиты с клюквой и бананом - Шаг 7
Подсолнечное масло
40 г

Влейте для эластичности 2 ст.л. подсолнечного масла.

Шаг 8:
Мини-бисквиты с клюквой и бананом - Шаг 8
Вода
40 мл

И влейте следом на масло столько же кипятка. Быстро перемешайте тесто и дайте ему постоять минут 10-15.

Шаг 9:
Мини-бисквиты с клюквой и бананом - Шаг 9
Крахмал картофельный
10 г

Ягоды клюквы промойте, осушите и обваляйте в картофельном крахмале.

Шаг 10:
Мини-бисквиты с клюквой и бананом - Шаг 10
Банан
50 г

Банан очистите и порежьте на кусочки.

Шаг 11:
Мини-бисквиты с клюквой и бананом - Шаг 11

Возьмите форму для кексов и влейте по 2 ст.л. теста. Добавьте кусочки банана.

Шаг 12:
Мини-бисквиты с клюквой и бананом - Шаг 12

Следом положите по ложке клюквы.

Шаг 13:
Мини-бисквиты с клюквой и бананом - Шаг 13

И снова влейте тесто. Формочки наполняйте на 2/3.

Шаг 14:
Мини-бисквиты с клюквой и бананом - Шаг 14

Выпекайте при 180 градусах минут 20-25. Готовность проверьте деревянной палочкой.

Шаг 15:
Мини-бисквиты с клюквой и бананом - Шаг 15

Мини-бисквиты с клюквой и бананом готовы! Выньте их из формочек и остудите.

Шаг 16:
Мини-бисквиты с клюквой и бананом - Шаг 16

Можно присыпать мини-бисквиты с клюквой и бананом сахарной пудрой.

Шаг 17:
Мини-бисквиты с клюквой и бананом - Шаг 17

Подавайте сочные и аппетитные мини-бисквиты с клюквой и бананом к чаю или кофе. Приятной встречи с друзьями!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Творожный торт с клубникой и шоколадом Творожный торт с клубникой и шоколадом Кексы с шампанским и клубникой Кексы с шампанским и клубникой Йогуртовый торт с киви и бананом Йогуртовый торт с киви и бананом Бундт-тортики с лимоном и черникой Бундт-тортики с лимоном и черникой
Банановые кексы с изюмом и маком Банановые кексы с изюмом и маком Мини чизкейки с нутеллой Мини чизкейки с нутеллой Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом "Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом" "Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом"
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Курица на лаваше в духовке
взяла на заметку рецепт Сырный суп с кабачками
24.07.2024 08:13:19
взяла на заметку рецепт Чашушули
24.07.2024 08:12:46
взяла на заметку рецепт Свинина с баклажаном и кабачком