Среда, 4 марта 2015
Подписаться

Как разделать селёдку

Как разделать селёдку
Нравится
64
Понравился совет?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
10 минут
Просмотров: 6802
Добавить в мои советы
Ингредиенты:
Сельдь соленая
1 шт.  

Описание совета — Как разделать селёдку:

Разделать солёную сельдь в домашних условиях не составляет никакого труда. Главное- чётко придерживаться определённой последовательности действий. Проследовав всем рекомендациям, которые даны в этой пошаговой инструкции, вы сможете максимум за 10 минут филетировать тушку солёной сельди, говоря другими словами- получить два прекрасных филе без кожи и костей. Если она хорошо просолена- кости будут отделяться легко, чего не скажешь о разделке свежей рыбы. Полученное филе можно использовать согласно каждого конкретного рецепта, если речь идёт о приготовлении салата (к примеру, “Рыбы в шубке”) или другого блюда, или же можно просто нарезать добытое филе кусочками, выложить на тарелку, полить подсолнечным маслом, посыпать луком и подать к столу к отварному картофелю или в качестве закуски.

Шаг 1:
Как разделать селёдку - Шаг 1

Для того, чтобы разделать сельдь, нам понадобится, конечно же, сама солёная сельдь, нож, кухонная разделочная доска, салфетка бумажная или бумажное кухонное полотенце, пергамент для выпечки или другая бумага без печатных букв или же пищевая плёнка, чтобы обернуть доску при разделке сельди.

Шаг 2:
Как разделать селёдку - Шаг 2
Сельдь соленая
1 шт.

Итак, кухонную разделочную доску застилаем листом пергамента для выпечки или же листом другой плотной бумаги (не газетой). Другой способ уберечь доску от загрязнения и рыбного запаха- это обернуть её в несколько слоёв пищевой плёнки или поместить во внутрь полиэтиленового пакета. Вариант с пергаментом мне кажется наиболее удачный.

Шаг 3:
Как разделать селёдку - Шаг 3

Теперь острым ножом разрезаем сельди брюшко, начиная от плавника.

179 пользователей уже добавили совет в свои советы
Анна БабкинаMasha SaffoНаталья СмирноваЯрослав КравченкоАнна МорозоваВаля ПермяковаUlia GrigАлексей НестеренкоНаталья МокрушенкоСветлана СальниковаТатьяна КузаковаВика ТрофимоваАлла ФилимоноваТатьяна АфонинаВиктория КиричишинЕлена КанискинаНаталия ЛитовкаМария ТрофимоваТамара Губенкова (Мельник)Ася ИсраиловаGulnara KurbanovaНина ТараОксана УсачеваIren AndriivИрина БратерскаяPolina Mikhailets
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому совету.
Сейчас происходит: