Подписаться

Паштет из шампиньонов

Паштет из шампиньонов
Нравится
34
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
6 порций
Просмотров: 7013
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Шампиньон
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Подсолнечное масло
40 мл
Чеснок
2 зуб.
Соль
по вкусу

Описание рецепта — Паштет из шампиньонов:

Предлагаю рецепт замечательной, легкой закуски - паштета из шампиньонов. Блюдо простое и очень вкусное, которое готовится относительно быстро. Грибы тушатся с луком и морковью. После все ингредиенты пропускаются через мясорубку. Можно измельчить в блендере, но так, чтобы морковь, лук и грибы оставались в паштете маленькими кусочками, а не были взбиты до состояния пасты. Это тоже не плохо, но блюдо будет уже другим. Нейтральный вкус шампиньонов хорошо сочетается со сладким луком и морковью и оттеняется острым чесноком. Ароматно и очень вкусно.

Паштет из шампиньонов: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,45 г
Жиры 5,29 г
Углеводы 4,9 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
71
килокалория
Шаг 1:
Паштет из шампиньонов - Шаг 1

Для приготовления паштета из шампиньонов потребуются такие ингредиенты: шампиньоны, морковь, лук репчатый, подсолнечное масло, чеснок и соль.

Шаг 2:
Паштет из шампиньонов - Шаг 2
Шампиньон
500 г

Шампиньоны почистить, помыть и нарезать.

Шаг 3:
Паштет из шампиньонов - Шаг 3
Лук репчатый
1 шт.

Одну крупную луковицу почистить, помыть и нарезать.

Шаг 4:
Паштет из шампиньонов - Шаг 4
Морковь
1 шт.

Морковь почистить, помыть и нарезать или натереть.

Шаг 5:
Паштет из шампиньонов - Шаг 5
Подсолнечное масло
40 мл

Выложить на сковороду нарезанный лук, морковь и шампиньоны. Добавить подсолнечное масло.

Шаг 6:
Паштет из шампиньонов - Шаг 6

Сковороду накрыть крышкой и тушить на небольшом огне грибы, лук и морковь 20 минут.

Шаг 7:
Паштет из шампиньонов - Шаг 7

После шампиньоны, лук и морковь пропустить через мясорубку.

Шаг 8:
Паштет из шампиньонов - Шаг 8
Чеснок
2 зуб.
Соль
по вкусу

Чеснок почистить, помыть и измельчить. Грибной паштет посолить по вкусу и добавить чеснок.

Шаг 9:
Паштет из шампиньонов - Шаг 9

Перемешать паштет из шампиньонов с чесноком и солью.

Шаг 10:
Паштет из шампиньонов - Шаг 10

Паштет из шампиньонов готов. Ароматный, с насыщенным грибным вкусом и легкой остротой чеснока. Подавать на закуску с хлебом, гренками или тостами. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Паштет из шампиньонов с риккотой Паштет из шампиньонов с риккотой Паштет из свиной печени с грибами и ветчиной Паштет из свиной печени с грибами и ветчиной Паштет из куриной печени Паштет из куриной печени Запеченный паштет из куриной печени Запеченный паштет из куриной печени
Паштет из куриной печени Паштет из куриной печени Паштет из куриной печени с апельсиновым желе Паштет из куриной печени с апельсиновым желе Паштет из куриной печени со сливками Паштет из куриной печени со сливками Паштет из куриной печени с кедровыми орешками и тимьяном Паштет из куриной печени с кедровыми орешками и тимьяном
и 30 нравится
156 добавили себе
Комментарии (2)
Очень вкусно👍👍👍 Я сделала из лесных грибов, замороженных с осени. Благодарю за вкусный рецепт.
03.12.2015 15:49
@Yuliya73 На здоровье!! Спасибо за комментарий!🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Вареные яйца с орехами
взял на заметку рецепт Тушеный баклажан с капустой
27.09.2020 10:35:12
оценил рецепт Чечевица с овощами
взял на заметку рецепт Белково-медовый омлет
взял на заметку рецепт Скирли из перловой крупы