Подписаться

Яичница из перепелиных яиц с шампиньонами

Яичница из перепелиных яиц с шампиньонами
Нравится
60
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
15 минут
2 порции
Просмотров: 7101
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Шампиньон
8 шт.
Лук фиолетовый
0,5 шт.
Оливковое масло
3 ст. л.
Соль
по вкусу
Яйцо перепелиное
10 шт.  

Описание рецепта — Яичница из перепелиных яиц с шампиньонами:

Яичница из перепелиных яиц смотрится эффектно и очень аппетитно! Такую яичницу лучше готовить в сковороде небольшого диаметра, и прямо в ней подавать к столу! Вместо шампиньонов можно использовать и другие грибы- вёшенки, лисички. Отличный вариант для завтрака!

Яичница из перепелиных яиц с шампиньонами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,1 г
Жиры 14,63 г
Углеводы 2,76 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
159
килокалорий
Шаг 1:
Яичница из перепелиных яиц с шампиньонами - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобится фиолетовый лук, перепелиные яйца, шампиньоны, оливковое масло, соль, чёрный молотый перец, перец чили и петрушка для подачи.

Шаг 2:
Яичница из перепелиных яиц с шампиньонами - Шаг 2
Шампиньон
8 шт.

Шампиньоны моем или очищаем шляпки от кожицы. Нарезаем грибы тонкими пластинками.

Шаг 3:
Яичница из перепелиных яиц с шампиньонами - Шаг 3
Лук фиолетовый
0,5 шт.

Фиолетовый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.

Шаг 4:
Яичница из перепелиных яиц с шампиньонами - Шаг 4
Оливковое масло
3 ст. л.

В сковороде небольшого диаметра на оливковом масле обжариваем шампиньоны до мягкости.

Шаг 5:
Яичница из перепелиных яиц с шампиньонами - Шаг 5

Добавляем полукольца лука.

Шаг 6:
Яичница из перепелиных яиц с шампиньонами - Шаг 6
Соль
по вкусу

Всыпаем соль и чёрный молотый перец.

Шаг 7:
Яичница из перепелиных яиц с шампиньонами - Шаг 7

Обжариваем грибы с луком, периодически перемешивая, до мягкости лука.

Шаг 8:
Яичница из перепелиных яиц с шампиньонами - Шаг 8
Яйцо перепелиное
10 шт.

Вбиваем в сковороду перепелиные яйца.

Шаг 9:
Яичница из перепелиных яиц с шампиньонами - Шаг 9

Накрываем сковороду крышкой и доводим яичницу до готовности.
Крышку снимаем, посыпаем готовую яичницу из перепелиных яиц зеленью, колечками острого перца и подаём сразу же к столу!

Шаг 10:
Яичница из перепелиных яиц с шампиньонами - Шаг 10

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Яичница из индюшиных яиц с салом, луком и помидорами Яичница из индюшиных яиц с салом, луком и помидорами Глазунья из перепелиных яиц с куриным филе и картофелем Глазунья из перепелиных яиц с куриным филе и картофелем Перепелиные яйца, запечённые в шампиньонах Перепелиные яйца, запечённые в шампиньонах Рулет из лаваша с шампиньонами и сыром Рулет из лаваша с шампиньонами и сыром
Фаршированные яйца с сёмгой Фаршированные яйца с сёмгой Паштет из куриной грудки с сухими лесными грибами Паштет из куриной грудки с сухими лесными грибами Тарт с луком и перепелиными яйцами Тарт с луком и перепелиными яйцами Яичница с оливками и козьим сыром Яичница с оливками и козьим сыром
и 56 нравится
223 добавили себе
Комментарии (2)
04.08.2015 20:32
Красиво!
07.08.2015 11:47
@mmarianna75 и вкусно) на здоровье!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
05.07.2020 20:20:20
взял на заметку рецепт Говяжья печень по-восточному
05.07.2020 20:20:08
взял на заметку рецепт Говяжья печень по-восточному
05.07.2020 20:10:20
взяла на заметку рецепт Курица с апельсином и медом
05.07.2020 20:09:59
взяла на заметку рецепт Запеканка из кабачков с творогом