 Воскресенье, 14 июля 2013
| Подписаться |
Яичница из перепелиных яиц с шампиньонами
 Нравится 57 |
Понравился рецепт?
15 минут
2 порции Просмотров: 6097 Добавить в мою книгу рецептов |
| 8 шт. |
| 0,5 шт. | ||||
| 3 ст. л. |
| по вкусу | ||||
| 10 шт. |
Описание рецепта — Яичница из перепелиных яиц с шампиньонами:
Яичница из перепелиных яиц смотрится эффектно и очень аппетитно! Такую яичницу лучше готовить в сковороде небольшого диаметра, и прямо в ней подавать к столу! Вместо шампиньонов можно использовать и другие грибы- вёшенки, лисички. Отличный вариант для завтрака!
Яичница из перепелиных яиц с шампиньонами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5,1 г Жиры 14,63 г Углеводы 2,76 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Для приготовления этого блюда нам понадобится фиолетовый лук, перепелиные яйца, шампиньоны, оливковое масло, соль, чёрный молотый перец, перец чили и петрушка для подачи.
| 8 шт. |
Шампиньоны моем или очищаем шляпки от кожицы. Нарезаем грибы тонкими пластинками.
| 0,5 шт. |
Фиолетовый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.
| 3 ст. л. |
В сковороде небольшого диаметра на оливковом масле обжариваем шампиньоны до мягкости.
Добавляем полукольца лука.
| по вкусу |
Всыпаем соль и чёрный молотый перец.
Обжариваем грибы с луком, периодически перемешивая, до мягкости лука.
| 10 шт. |
Вбиваем в сковороду перепелиные яйца.
Накрываем сковороду крышкой и доводим яичницу до готовности.
Крышку снимаем, посыпаем готовую яичницу из перепелиных яиц зеленью, колечками острого перца и подаём сразу же к столу!
Приятного аппетита!
