Подписаться

Картофельные зразы с кабачком

Картофельные зразы с кабачком
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
8 порций
Просмотров: 412
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
500 г
Лук репчатый
80 г
Подсолнечное масло
60 мл
Кабачок
200 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
50 г

Описание рецепта — Картофельные зразы с кабачком:

Картофельные зразы очень похожи на пирожки. Нежные внутри, с золотистой корочкой снаружи. Сегодня я предлагаю их приготовить с начинкой из кабачка и жареного лука. Достаточно неординарный вариант, хотя получается очень вкусно. Подавайте такие зразы со сметаной и соусами.

Картофельные зразы с кабачком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,74 г
Жиры 6,53 г
Углеводы 14,86 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
127
килокалорий
Шаг 1:
Картофельные зразы с кабачком - Шаг 1

Для приготовления картофельных зраз с кабачком потребуется: картофель, кабачок, лук репчатый, яйцо куриное, мука, масло подсолнечное, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Картофельные зразы с кабачком - Шаг 2
Картофель
500 г

Картофель очистите, помойте, нарежьте и выложите в кастрюлю. Залейте водой, посолите по вкусу и поставьте на плиту. Варите до готовности.

Шаг 3:
Картофельные зразы с кабачком - Шаг 3
Лук репчатый
80 г

Пока картофель варится, приготовьте начинку для зраз. Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 4:
Картофельные зразы с кабачком - Шаг 4
Подсолнечное масло
20 мл

Налейте подсолнечное масло и поджарьте лук до прозрачности.

Шаг 5:
Картофельные зразы с кабачком - Шаг 5
Кабачок
200 г

Кабачок помойте и натрите на терке. Молодой можно не чистить. Добавьте к луку в сковороду.

Шаг 6:
Картофельные зразы с кабачком - Шаг 6
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Тушите кабачок с луком, периодически перемешивая, 8-10 минут. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 7:
Картофельные зразы с кабачком - Шаг 7
Яйцо куриное
1 шт.

Отварной картофель разомните в пюре, охладите и добавьте яйцо. Хорошо перемешайте.

Шаг 8:
Картофельные зразы с кабачком - Шаг 8
Мука пшеничная
50 г

Переложите картофель с яйцом в миску, мне так удобней, чем в кастрюле. Добавьте муку и хорошо перемешайте. Тесто для зраз готово.

Шаг 9:
Картофельные зразы с кабачком - Шаг 9

Возьмите 3 столовые теста и сформируйте лепешку.

Шаг 10:
Картофельные зразы с кабачком - Шаг 10

На середину лепешки выложите столовую ложку начинки.

Шаг 11:
Картофельные зразы с кабачком - Шаг 11

Соедините края лепешки и сформируйте пирожок.

Шаг 12:
Картофельные зразы с кабачком - Шаг 12
Подсолнечное масло
40 мл

Обваляйте зразы в муке и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 13:
Картофельные зразы с кабачком - Шаг 13

Обжарьте зразы с обеих сторон до золотистой корочки.

Шаг 14:
Картофельные зразы с кабачком - Шаг 14

Картофельные зразы с кабачком готовы.

Шаг 15:
Картофельные зразы с кабачком - Шаг 15

Нежные и вкусные зразы подавайте к столу со сметаной, различными соусами. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Рисово-картофельные зразы с морковью и луком Рисово-картофельные зразы с морковью и луком Картофельные зразы с куриной печенью Картофельные зразы с куриной печенью Картофельные зразы с грибами Картофельные зразы с грибами КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ😍 КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ😍
Картофельные зразы с грибами Картофельные зразы с грибами Картофельные зразы с зеленью Картофельные зразы с зеленью Омлет с кабачком и брынзой в микроволновке Омлет с кабачком и брынзой в микроволновке Яичница с кабачками Яичница с кабачками
и 1 нравится
16 добавили себе
Комментарии (1)
22.11.2021 18:38
Комментарий удален
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
02.12.2021 09:32:29
взяла на заметку рецепт Жареный рис с курицей
02.12.2021 09:32:22
взяла на заметку рецепт Рассольник с булгуром и сардельками
02.12.2021 09:32:04
взяла на заметку рецепт Треска в томатном соусе с грибами
02.12.2021 09:32:00
взяла на заметку рецепт Щи с индейкой
02.12.2021 09:31:58
взяла на заметку рецепт Буйабес с грибами