Коктейль Авиация

Коктейль Авиация
КатегорияКоктейли КухняАмериканская кухня
Время5 минСпособКлассический
Порция1
Подписаться

Описание рецепта

Коктейль Авиация - упрям и своенравен, за столетие существования он пережил триумфальный дебют и почти полное забвение. Однако смог вернуть себе популярность среди людей, ценящих штучные вещи. Он именно такой - неповторимый, жадно охраняющий свою уникальность, дерзкий и несгибаемый.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,29 г
Жиры 0,11 г
Углеводы 6,18 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
77
килокалорий
и 63 нравится
268 добавили себе
335
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лёд
100 г
Ликер Мараскино
15 мл
Джин
30 мл
Лимон
50 г
Ликер фиалковый Creme de Violette
3 мл
Коктейльная вишня Мараскино
1 шт.
Шаг 1:
Коктейль Авиация - Шаг 1

Для приготовления коктейля Авиация нам понадобятся джин, ликер Мараскино, лимонный фреш, фиалковый ликер, коктейльная вишня Мараскино, кусковой и колотый лед.

Шаг 2:
Коктейль Авиация - Шаг 2
Лёд
100 г

Коктейль Авиация подают в охлажденном бокале шале. Полностью наполняем его колотым льдом.

Шаг 3:
Коктейль Авиация - Шаг 3

Оставляем бокал охлаждаться.

Шаг 4:
Коктейль Авиация - Шаг 4

Коктейль Авиация готовится в шейкере, который помогает хорошо смешать все ингредиенты.

Шаг 5:
Коктейль Авиация - Шаг 5
Ликер Мараскино
15 мл

Его приготовление начинаем с добавления в шейкер ликера Мараскино.

Шаг 6:
Коктейль Авиация - Шаг 6

С помощью мерной рюмки отмериваем 15 мл и выливаем в шейкер.

Шаг 7:
Коктейль Авиация - Шаг 7
Джин
30 мл

Джина понадобится в два раза больше.

Шаг 8:
Коктейль Авиация - Шаг 8

Добавляем его в шейкер.

Шаг 9:
Коктейль Авиация - Шаг 9
Лимон
50 г

Приготовим лимонный фреш. Для получения необходимых нам 15 мл сока, будет достаточно одной половинки лимона.

Шаг 10:
Коктейль Авиация - Шаг 10

Выжимаем лимонный сок в шейкер.

Шаг 11:
Коктейль Авиация - Шаг 11
Ликер фиалковый Creme de Violette
3 мл

Добавляем 3 дэша фиалкового ликера.

Шаг 12:
Коктейль Авиация - Шаг 12

Наполняем шейкер кусковым льдом.

Шаг 13:
Коктейль Авиация - Шаг 13

Хорошо закрываем его и начинаем перемешивать.

Шаг 14:
Коктейль Авиация - Шаг 14

Перемешиваем коктейль в течение минуты, пока все ингредиенты не смешаются до однородности.

Шаг 15:
Коктейль Авиация - Шаг 15

Освобождает бокал шале ото льда.

Шаг 16:
Коктейль Авиация - Шаг 16

Выливаем растаявшую воду.

Шаг 17:
Коктейль Авиация - Шаг 17

Чтобы не допустить попадание осколков льда будем процеживать коктейль через стрейнер и ситечко.

Шаг 18:
Коктейль Авиация - Шаг 18

Это позволит отделить самые мелкие кусочки льда.

Шаг 19:
Коктейль Авиация - Шаг 19
Коктейльная вишня Мараскино
1 шт.

Для украшения коктейля Авиация используем коктейльную вишню Мараскино.

Шаг 20:
Коктейль Авиация - Шаг 20

Осторожно кладем ее на дно бокала.

Шаг 21:
Коктейль Авиация - Шаг 21

Коктейль Авиация готов! Его подают сразу же, пока не нагрелся, можно добавить соломинку.

Шаг 22:
Коктейль Авиация - Шаг 22

Своим названием коктейль обязан фиалковому ликеру, который делает его цвет похожим на ночное небо. Впервые его приготовил нью-йоркский бармен Хьюго Энсслин в 1911 году. Необычный коктейль с воздушным именем сразу же получил армию поклонников. Однако в 1930 году был опубликован рецепт без фиалкового ликера, возможно из-за труднодоступности последнего в те годы. “Потеряв лицо” коктейль Авиация утратил и популярность, что позднее было исправлено, и фиолетовый коктейль вернулся на “взлетную полосу”.

Шаг 23:
Коктейль Авиация - Шаг 23

Коктейль Авиация нужно пить не спеша, можно через соломинку, чтобы прочувствовать все грани его терпко-сладкого вкуса с легкой кислинкой, подчеркнутого крепостью джина и ароматом вишневого ликера.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Бананово-клубничный коктейль Бананово-клубничный коктейль Молочно-банановый коктейль Молочно-банановый коктейль Молочный коктейль с малиной и бананами Молочный коктейль с малиной и бананами Клубничный коктейль с мятой Клубничный коктейль с мятой
Фруктовый коктейль Фруктовый коктейль Чернично-грушевый коктейль Чернично-грушевый коктейль Морковный молочный коктейль с корицей Морковный молочный коктейль с корицей Арбузно-клубничный коктейль Арбузно-клубничный коктейль
Комментарии (2)
10.02.2017 07:59
читаю и хочу попробовать, но фиалковый ликёр не представляю где достать
16.06.2019 20:52
Круто
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
12.04.2024 23:57:24
взял на заметку рецепт Хлеб Пита с куриной начинкой
взяла на заметку рецепт Котлеты Баварские
12.04.2024 19:30:17
оценил рецепт Яичный рулет с сыром