Подписаться

Минтай жареный

Минтай жареный
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
5 порций
Просмотров: 2121
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Минтай
1 кг
Мука пшеничная
50 г
Соль
0,5 ч. л.
Подсолнечное масло
50 мл

Описание рецепта — Минтай жареный:

Казалось, что нет ничего проще, чем пожарить рыбу. Но в этом простом деле есть свои нюансы. Хотя все легко и быстро. Минтай - хорошая промысловая рыба. К тому же он недорогой и отлично подходит для приготовления в жареном и запеченном виде. Косточек в нем тоже относительно немного. Минтай имеет сладковатый вкус и нежную белую мякоть.

Минтай жареный: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 18,17 г
Жиры 5,06 г
Углеводы 3,47 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
137
килокалорий
Шаг 1:
Минтай жареный - Шаг 1

Для приготовления жареного минтая потребуется:рыба минтай, соль, мука, подсолнечное масло.

Шаг 2:
Минтай жареный - Шаг 2
Минтай
1 кг

Миинтай выпотрошите, удалите плавники и помойте, особенно внутри. Удалите там черную пленку.

Шаг 3:
Минтай жареный - Шаг 3
Мука пшеничная
50 г

Муку насыпьте в тарелку.

Шаг 4:
Минтай жареный - Шаг 4
Соль
0,5 ч. л.

В муку насыпьте соль и перемешайте.

Шаг 5:
Минтай жареный - Шаг 5
Подсолнечное масло
50 мл

В сковороду налейте подсолнечное масло и хорошо его накалите.

Шаг 6:
Минтай жареный - Шаг 6

Кусочки минтая обваляйте в смеси муки и соли.

Шаг 7:
Минтай жареный - Шаг 7

Выложите кусочки рыбы на горячую сковороду.

Шаг 8:
Минтай жареный - Шаг 8

Обжарьте минтай со всех сторон до румяной корочки на огне чуть выше среднего. Если огонь слабый, то рыба будет не жариться, а тушиться и желаемой корочки не получится.

Шаг 9:
Минтай жареный - Шаг 9

Жареный минтай готов.

Шаг 10:
Минтай жареный - Шаг 10

Сочный, с хрустящей корочкой минтай подавайте с овощами и любым гарниром. Хорошо подходит отварной рис и картофель. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Минтай тушеный с овощами Минтай тушеный с овощами Минтай запеченный с картофелем Минтай запеченный с картофелем Жареный минтай в кляре Жареный минтай в кляре Минтай в томатном соусе Минтай в томатном соусе
Минтай в сметанном соусе Минтай в сметанном соусе Минтай в сливочном соусе Минтай в сливочном соусе Минтай с грибами в сметане Минтай с грибами в сметане Минтай в молоке Минтай в молоке
Взяли рецепт на заметку (65)
Елена КосименкоЕлена ИвановаАлександр РожкоОльга КудрявцеваНаталья КузнецоваСергей УщаповскийВенера ЖдановаВасилиса УточкинаАлёна ПанькоНюша КристаловаМария ЩербаковаElena KuznezovaЕкатерина БоголюбоваЮлия ШкаричеваЛюдмила ПархоменкоИрина ДенисоваВіка КовалевськаЕлена ЕленаТатьяна ВасилискинаАнюта КозубенкоElena RomenskayaЛюдмила ИвановаСвітлана ЯкубовськаАнастасия ЛеляеваЮлия ЗайцеваЛюбовь Шахова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
17.07.2019 23:15:55
взяла на заметку рецепт Паровые сырники в мультиварке
17.07.2019 22:50:47
взял на заметку рецепт ПП Яблочный крамбл (+для Поста )
17.07.2019 22:45:09
взяла на заметку рецепт Спагетти со свеклой и брынзой
17.07.2019 22:15:37
взял на заметку рецепт Цветная капуста, жаренная в яйце