Казалось, что нет ничего проще, чем пожарить рыбу. Но в этом простом деле есть свои нюансы. Хотя все легко и быстро. Минтай - хорошая промысловая рыба. К тому же он недорогой и отлично подходит для приготовления в жареном и запеченном виде. Косточек в нем тоже относительно немного. Минтай имеет сладковатый вкус и нежную белую мякоть.
Для приготовления жареного минтая потребуется:рыба минтай, соль, мука, подсолнечное масло.
Миинтай выпотрошите, удалите плавники и помойте, особенно внутри. Удалите там черную пленку.