Хек тушеный с овощами в мультиварке — рецепт для мультиварки

Готовить рыбу мы будем в мультиварке на луковой подушке под слоем моркови и томатов. Хек тушеный с овощами в мультиварке получается сочным и вкусным. Есть преимущество приготовления рыбы в мультиварке, нам не придется вдыхать запах жареной рыбы. Хек считается диетической рыбой и очень хорошо усваивается организмом. Чаще всего нам приходится покупать эту рыбу в замороженном виде. При правильной разморозке, рыба потеряет минимум питательных веществ. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объем чаши 4 л. Температурный режим функции “Рагу/Тушение” составляет 80-95*с.

Для приготовления нам понадобятся хек, морковь, лук, помидоры, сок лимона, соль, масло растительное, приправа для рыбы.

Рыбу чистим. Отрезаем плавники и удаляем внутренности. Обращаем внимание на темные пленочки на внутренней полости, от них также необходимо постараться избавиться. Очищенную тушку хека промываем.

Нарезаем небольшими кусочками.

Поливаем чуть соком лимона, обваливаем в приправе для рыбы.

Морковь моем, чистим, измельчаем на крупной тёрке.

Очищенный лук нарезаем полукольцами.

Помидоры тонко нарезаем.

На дно чаши мультиварки наливаем масла и выкладываем лук.

Выкладываем на луковую подушку подготовленную рыбу.

Далее выкладываем на рыбу морковь.

Затем порезанные помидоры. Солим по вкусу.

Закрываем крышку мультиварки. Выбираем функцию “Рагу/Тушение”, время приготовления 1 час. Затем включаем “Старт”.

Наша рыба, тушенная с овощами в мультиварке готова.

Приятного аппетита!