Подписаться

Свинина в аджике

Свинина в аджике
Нравится
32
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
5 порций
Просмотров: 11710
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Аджика
150 г
Лук репчатый
170 г
Соль
по вкусу
Подсолнечное масло
6,5 ст. л.  

Описание рецепта — Свинина в аджике:

Предлагаю вам замечательный рецепт приготовления свинины в маринаде из домашней аджики! Этот рецепт - настоящая палочка-выручалочка: от вас потребуется минимум усилий и ингредиентов, а в итоге получится очень ароматное и сочное мясо, которое вместе с простым гарниром станет прекрасным обеденным блюдом! Аджика в качестве маринада показала себя наилучшим образом: мясо приобрело чесночный вкус и аромат, благодарно впитало в себя все пикантные вкусы и деликатно позаимствовала остроту перца! В общем, приготовив мясо по этому рецепту, вы останетесь сытыми и довольными!

Свинина в аджике: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,22 г
Жиры 16,77 г
Углеводы 2,39 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
206
килокалорий
Шаг 1:
Свинина в аджике - Шаг 1

Для приготовления вкусного мяса в аджике нам понадобятся следующие ингредиенты: мякоть свинины, аджика, репчатый лук, масло подсолнечное рафинированное, соль.

Шаг 2:
Свинина в аджике - Шаг 2
Свинина
500 г

Мякоть свинины нарезаем кусочками среднего размера.

Шаг 3:
Свинина в аджике - Шаг 3
Аджика
150 г

Вливаем в миску с нарезанным мясом аджику.

Шаг 4:
Свинина в аджике - Шаг 4
Лук репчатый
170 г

Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами. Добавляем полукольца лука к мясу.

Шаг 5:
Свинина в аджике - Шаг 5
Соль
по вкусу

Сюда же всыпаем соль.

Шаг 6:
Свинина в аджике - Шаг 6
Подсолнечное масло
1,5 ст. л.

Также в миску с мясом, луком и аджикой вливаем немного подсолнечного рафинированного масла.

Шаг 7:
Свинина в аджике - Шаг 7

Перемешиваем рукой мясо, чтобы аджика равномерно распределилась и покрыла каждый кусочек свинины. Накрываем миску крышкой или затягиваем пищевой плёнкой и ставим мясо мариноваться на 30-45 мину в холодильник.

Шаг 8:
Свинина в аджике - Шаг 8
Подсолнечное масло
5 ст. л.

По прошествии указанного в предыдущем шаге времени в сковороде или сотейнике разогреваем подсолнечное рафинированное масло. Выкладываем в сковороду замаринованное в аджике мясо с луком.

Шаг 9:
Свинина в аджике - Шаг 9

Обжариваем свинину сначала на сильном огне, а затем накрываем сковороду крышкой и готовим мясо на медленном огне, периодически перемешивая, до полной готовности.

Шаг 10:
Свинина в аджике - Шаг 10

Свинина в аджике готова!
Подаём мясо, приготовленное по этому рецепту, с простым гарниром на обед в качестве второго блюда.

Шаг 11:
Свинина в аджике - Шаг 11

Мясо в аджике получилось очень вкусным, сочным, с пикантной чесночной ноткой и характерным для аджики ароматом!

Шаг 12:
Свинина в аджике - Шаг 12

Таким же образом можно приготовить курицу или говядину.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Отбивные из свинины в молоке Отбивные из свинины в молоке Свинина в банке Свинина в банке Свинина в сметанно-горчичном соусе Свинина в сметанно-горчичном соусе Жаркое из свинины в духовке Жаркое из свинины в духовке
Свинина в горшочках в духовке Свинина в горшочках в духовке Свинина в духовке с помидорами и сыром Свинина в духовке с помидорами и сыром Отбивные из свинины в сухарях Отбивные из свинины в сухарях Свинина в медово-горчичном маринаде в духовке Свинина в медово-горчичном маринаде в духовке
и 28 нравится
139 добавили себе
Комментарии (2)
23.12.2014 17:29
Извините, а аджика для этого блюда нужна настоящая, домашняя? Аджика продукт достаточно соленый. Или вы все таки имели ввиду соус с томатно-чесночный, типо горлодера?
24.12.2014 20:25
@yagulyar Иван, я поняла, что вы имеете ввиду. Отвечу так- понадобится томатно-чесночный соус с хреном, горьким перцем, который принято называть домашней аджикой.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.09.2020 02:39:01
взяла на заметку рецепт Драники
23.09.2020 02:18:08
взял на заметку рецепт Отбивная из куриной грудки с сыром
23.09.2020 02:18:05
взяла на заметку рецепт Овсяный суп
23.09.2020 02:17:28
взяла на заметку рецепт Цветная капуста, жаренная в яйце
23.09.2020 02:17:12
взяла на заметку рецепт Куриная грудка с овощами