|
|
Воскресенье, 10 февраля 2019
 Тёмный корж 6 ст.л. муки 6 ст.л. сахара 3 ст.л. какао 1,5 яйца неполная ч.л. соды(погасить) 4,5 ст.л. подсолнечного масла 4,5 ст.л. молока Всё смешать и выпекать 5 мин.на максим.мощности в СВЧ(у меня 800 Вт). Остудить.Разрезать на 2(мне в первый раз удалось даже на три) части.
Светлый корж 6 ст.л. муки 6 ст.л. сахара 2 ст.л. крахмала 1,5 яйца неполная ч.л. соды(погасить) 4,5 ст.л. молока 4,5 ст.л. подсолнечного масла Всё смешать и испечь в СВЧ 5 минут. Остудить .Разрезать на две части. ******************************************************** Из 350 мл. вишневого сока(или концентрированного компота), 3 ст.л крахмала(растворить в небольшом количестве воды) ,4-5 ст.л. сахара сварить густой кисель.Остудить. Разделить на две части: одна будет использована в креме №2. 18 г желатина залить 75 мл воды. Растворить с помощью СВЧ(или на бане),не доводя до кипения. ************************** Крем №1 250 г творога 1 ч.л. кофе(растворить в 1 ст.л. горячей воды) 2ст.л. сгущенного молока(можно без него) 4 ст.л. сахара(или по вкусу) 200 г сметаны(или йогурта) Все продукты смешать с помощью бледера . Добавить 2/3 растворённого желатина. *************** Крем №2 250 г сметаны 100 г творога сахар-по вкусу половина киселя Всё перемешать до однородности. Добавить 1/3 часть растворённого желатина. -*-*-*-*-*-*-*-*-*-**-*-*-*-*-*-*-*-*-* Изюм или абрикосы для розового слоя начинки, вишня-для кисельной. ******************************************* Начинаем сборку. В глубокой посуде (выстеленной пищевой плёнкой) выкладываем бисквиты и начинку в произвольном порядке. Для пропитки тёмных коржей я использовала вишнёвый компот+аромат +алкоголь. Для пропитки светлого бисквита-сироп от варенья из белой черешни(можно слабо заваренный чай)+немного воды+аромат.
У меня слои выложены в таком порядке: *-* Тёмный бисквит *-* Розовый крем №2 +пересыпать изюмом(или вишня) *-* Белый бисквит *-* Творожно-кофейный крем №1(можно пересыпать кусочками абрикоса) *-* Тёмный бисквит *-* Слой киселя *-* Розовый крем №2 *-* Белый бисквит *-* Кисель+вишня(во второй раз этого слоя нет) /// В первом случае-далее идёт тёмный бисквит
Залить светлым кремом №1 .Украсить ягодами(у меня вишня,черника,абрикос).Отправить в холодильник для застывания.Посыпать кокосом..
Приятного аппетита!!! 😘
Четверг, 14 февраля 2019
Этот тортик придется по вкусу всем, от мала до велика. Да и приготовить его проще простого! А самое главное для меня, как для мамы, что можно привлечь деток. Им очень нравится помогать "лепить" торт.
Четверг, 14 февраля 2019
он просто растворяется во рту и делает вообще начало дня лучше
Пятница, 15 февраля 2019
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ, действительно на вкус, как в кафе и выглядит не хуже
Воскресенье, 17 февраля 2019
Сливки (11%) — 250 мл
Желатин (хорошего качества) — 10 г
Творожная масса (сладкая, около 20% жирности, можно с изюмом или цукатами) — 200 г
Творог (0 – 2%, для начинки) — 550 г
Мука пшеничная / Мука (для бисквита) — 3 ст. л.
Сода — 0,25 ч. л.
Какао-порошок (для бисквита) — 3 ст. л.
Сахар (для бисквита – 6 ст.л., для начинки – 0,5 стак.)
Яйцо куриное (для бисквита) — 4 шт
Фрукты (консервированные, ассорти, объем банки 425 мл) — 1 бан.
Шоколад темный (для украшения) — 50 г
Понедельник, 18 февраля 2019
Воздушный тортик с коржами из орехового безе) Мне гоащурь на елом шоколаде не понравилась, в следующий раз буду делать без нее😊
Среда, 20 февраля 2019
Рецепт @darkzip Очень вкусный холодный чиз, без выпечки. Для любителей сладкого- добавить в крем больше сахара!! Чиз получится несладким, неприторным, но благодаря основе из орео - это идеально компенсируется) вкусы у всех разные, так что иметь в виду) Форма 16-18см. В оригинале начинки больше, я убавила на треть, и в мою форму всё еле поместилось
Пятница, 22 февраля 2019
Этот торт готовится очень быстро и удобно. Этот торт может приготовить даже ребёнок! Советую всем, это очень просто и вкусно!!!
Вторник, 26 февраля 2019
самый нежнейший, самый вкусный и таяющий во рту
Вторник, 26 февраля 2019
Или пп вкусняшки
|
Пошаговые рецепты с фотографиями
|