Подписаться

Лахмаджун

Лахмаджун
Нравится
23
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 30 минут
14 порций
Просмотров: 6620
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
1000 г
Дрожжи сухие активные
8 г
Сахар-песок
1 ст. л.
Вода
250 мл
Оливковое масло
50 мл
Перец болгарский желтый
0.5 шт.
Перец болгарский зеленый
0.5 шт.
Перец красный острый
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Помидоры (томат)
1 шт.
Лук зеленый
3 стеб.
Петрушка
6 стеб.
Томатная паста
1 ст. л.
Говяжий фарш
300 г
Лимонный сок
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
1 ч. л.
Сумах
1 ч. л.
Паприка молотая
1 ч. л.  

Описание рецепта — Лахмаджун:

Лахмаджун буквально переводится как мясо в тесте. Это дальний родственник пиццы со сложной начинкой из мяса и овощей. Все ингредиенты должны быть максимально измельчены, а для облегчения задачи это можно сделать в процессоре. Раньше лахмаджун считался едой бедных крестьян и готовился он из остатков еды, которые находились в доме. Сейчас же это весьма популярный фаст фуд в арабских странах, который продают на улицах буквально на каждом шагу. Но такую вот лепешку всегда можно приготовить и дома. Главное, приложить немного усилий. Угощайтесь!

Лахмаджун: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7.25 г
Жиры 6.81 г
Углеводы 37.9 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
245
килокалорий
Шаг 1:
Лахмаджун - Шаг 1

Для приготовления лахмаджуна нам понадобятся вода, масло оливковое, сахар, дрожжи, мука, соль, мясной фарш, лук репчатый, перец сладкий, помидор, петрушка, лук зеленый, томатная паста, перец чили, чеснок, лимонный сок, кориандр, паприка, перец черный молотый, сумах.

Шаг 2:
Лахмаджун - Шаг 2
Мука пшеничная
400 г

Для начала приготовим тесто. Для этого в глубокую миску просеиваем часть муки.

Шаг 3:
Лахмаджун - Шаг 3
Дрожжи сухие активные
8 г
Сахар-песок
1 ст. л.

Добавляем дрожжи и сахар.

83 пользователя уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Алексей НестеренкоАнна МаксимкинаНаталья КузнецоваНаталья АкимоваNatalie AlikovaЛейла МусаеваНаталья СмирноваВика РыбаковаЮлия Вейцнер-СуменковаJulia MoshekAngela LTatyana KudryashovaMs BuАнастасия ШубинаОксана 😋Gulnara KurbanovaZaya GurievaGaukhar ShoshanovaMarina CHИрина ХоботоваНовичокAlyona ChortikDjama GasanovaNaila BekМадина МагомедоваToma Бек
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому рецепту.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Карамельно-кофейный ликёр
взяла на заметку рецепт Пирожок с яблоком на палочке
взял на заметку рецепт Торт Сметанник шоколадный
взяла на заметку рецепт Заливной пирог с черешней