Суббота, 24 октября 2020

Семга-гриль с рисом и салатом

Семга-гриль с рисом и салатом
Давно не было рыбки 😻
Это тоже скорее не рецепт, а вариант сервировки, но все очень гармонично и вкусно)
Суббота, 24 октября 2020

Оладьи из кабачков с сыром

Оладьи из кабачков с сыром
Рецепт найден случайно, в поиске способа утилизации кабачка и сулугуни)) в оригинале твердый сыр, у меня был сулугуни в рассоле, поэтому муки добавила чуть больше.
Рецепт с сайта булочка.ру
Воскресенье, 4 апреля 2021

Морковные капкейки

Морковные капкейки
Нежные морковные кексики с творожной шапочкой.
Рецепт @maridoll777
Воскресенье, 30 мая 2021

Салат с тунцом

Салат с тунцом
Впереди лето, а значит время лёгких и полезных салатиков)
Салатные листья берете по вкусу, у меня был микс готовый
Воскресенье, 17 июля 2022

Постные кабачковые оладушки

Постные кабачковые оладушки
Искала рецепты без лактозы и яиц, для сестры на ГВ, врач рекомендовал исключить все молочное, пришлось срочно что-то придумывать. В этом рецепте практически 2 ингредиента, кабачок и мука, но оладушки получились очень вкусными, так что решила взять на заметку)
Понедельник, 8 мая 2023

Баскский чизкейк

Баскский чизкейк
Да, это тот, что "сгорел")
Не смогла прикрепить видео, но на фото тоже видна нежная текстура серединки. Что сказать, мне понравилось, на вкус напомнило омлет из детского сада, а мужу и маме показалось, что похоже на манник (хотя манки там нет совсем, зато яиц очень много)
Попробовать однозначно стоит, тем более, что готовить очень просто!
Рецепт на форму диаметром 15-16см, но обязательно высотой не менее 10см! Так как чизкейк сильно поднимется, затем опадет.
Воскресенье, 14 мая 2023

Веганские булочки с корицей

Веганские булочки с корицей
Ооочень вкусные булочки с корицей на кокосовом молоке и кокосовом масле. Поверьте, вы не отличите от тех, что сделаны на коровьем молоке. У меня нет предвзятого отношения к веганству, но и стремления к нему нет, готовлю то, что кажется интересным.
Делала по рецепту Эленики, по её же рецепту делала спринг-роллы и планирую приготовить ещё несколько интересных блюд.
В оригинале на мой взгляд корицы слишком много, хотя я её и обожаю, но на нежных булочках скрип крупинок корицы ощущается слишком контрастно. Поэтому привожу чуть уменьшенные пропорции.
В итоге у меня вышло 7 булочек разного размера, можно было вытянуть 8.
Свежие дрожжи я нашла только в Пятерочке, внезапно это оказалось большой проблемой)
Вторник, 21 ноября 2023

Творожная шарлотка

Творожная шарлотка
Ну, тут и новичок справится - все смешать и запечь)) при этом без вреда для фигуры 😌 рецепт и фото @Tomka_An
Понедельник, 27 ноября 2023

Ванильные вафли на взбитых белках

Ванильные вафли на взбитых белках
Наконец пришёл мой подарок на день рождения - мультипекарь ❤️ Это мой первый эксперимент с вафельницей, аромат просто нереальный по дому, на вкус тоже 👍, причём мне больше понравились, когда чуть подсохли)
Дальше буду пробовать и несладкие варианты.
Стакан 250 мл
Воскресенье, 3 декабря 2023

Паста с красной рыбой и шпинатом

Паста с красной рыбой и шпинатом

Это просто пальчики оближешь, да ещё и готовить проще простого)
Шпинат можно взять замороженный, я смешала свежий и замороженный пополам. Сыр можно взять любой, я предпочитаю брынзу) а вот макароны лучше из твёрдых сортов пшеницы.