Пшено с давних времен известно своими замечательными свойствами. Поэтому пшенная каша должна быть в рационе хотя бы несколько раз в месяц. Сегодня готовим такую кашу с шампиньонами, луком и морковью. Пшенная каша может быть отличным гарниром или самостоятельным блюдом. Подойдет в меню вегетарианцев и тем, кто периодически держит пост.

Моя подруга арабского происхождения, живущая в далекой и тёплой стране, где все, как "в Греции есть", обнаружила, что не знакома с такой удивительной крупой как гречка. Она попросила меня обьяснить, что это. И сначала я потеряла дар речи от удивления и не знала, как ей объяснить, что гречка для русских -это наше ВСЕ!!! И здоровье, и удовольствие, и гордость! С малых лет мы приучены хоть раз в неделю, но скушать такую богатую железом, кальцием, калием, йодом, цинком и т.п., а так же белком, фолиевой кислотой, витаминами группы В, РР, А и Е, и кроме всего прочего, низкокалорийную кашу. И когда мы волею судеб оказываемся далеко от родимой стороны, мы невыносимо скучаем по ней, берём в поездки, дарим нашим соотечественникам зарубежом, как деликатес( вместе с буханкой черного хлеба)! Как ещё объяснить ей, как мы любим нашу гречку? Нужно дать ей попробовать. Я приготовила её по своему любимому рецепту, отправила фото с пошаговой инструкцией и послала пачку гречневой крупы. Теперь пусть моя подруга сама мне скажет, что такое гречка...

Перловка - любимая каша Петра Первого, поэтому по другому как царской, её не назовёшь. Прекрасно насыщает, питает, да и вкус этих "жемчужинок" на зубок, что называется "аль денте", нравится как взрослым, так и детям. Приготовим её сегодня по-постному, с белыми шампиньонами. Моим домашним обязательно придётся по вкусу.

Друзья, знакомьтесь! Овсянка обыкновенная, сварена на воде, постная. Почти каждое утро я балую себя и домашних таким вот простым, но очень вкусным и полезным блюдом. Готовится 5 минут, и лишь зеленое масло, которым приправлена моя каша, готовлю заранее, впрок.

Breakfast

Хочу познакомить вас с рецептом фаршированных кабачков, которые я готовлю весь сезон. Готовим фаршированные кабачки в духовке, получаются они необычными и вкусными. Необычные кабачки потому, что в качестве фарша мы используем не банальный рис и мясо, а набирающий популярность кус-кус. Рецепт без мяса, но блюдо достаточно сытное. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде.

Рецепт из монастырской книги, блюдо, незаменимое в постные дни - сытно и вкусно. Эта каша готовится из нескольких сортов круп.Она так же хороша и как гарнир.

🍴

Очень простой и не менее вкусный рецепт рассыпчатой гречки с грибами выручает в пост! А главное - в этом рецепте кроется секрет сохранения всех полезных веществ гречки👍

Булгур - крупа, приготовленная из пшеницы особым способом. Блюда из неё получаются рассыпчатыми и вкусными. И хотя булгур всегда был продуктом южных стран, в последние годы эта крупа стала завоевывать популярность и у нас. Сегодня у меня каша из булгура с грибами, луком и морковью. Просто, быстро, сытно и вкусно. Подайте кашу на гарнир или как самостоятельное блюдо со свежими овощами.