Гуляш из говядины

Гуляш из говядины
КатегорияМясо КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Сегодня у нас гуляш из говядины. Именно тот, который когда-то готовили во всех предприятиях общественного питания и дома. Мякоть говядины обжаривалась, а затем тушилась в густой подливе. Нежные, ароматные кусочки мяса в соусе с картофельным пюре или макаронами. Просто, сытно и очень вкусно.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,98 г
Жиры 11,59 г
Углеводы 3,55 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
178
килокалорий
и 57 нравится
278 добавили себе
339
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Говяжья лопатка
500 г
Подсолнечное масло
20 мл
Лук репчатый
60 г
Мука пшеничная
30 г
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Соль
по вкусу
Базилик сушеный
2 г
Перец черный молотый
по вкусу
Вода
400 мл
Морковь
30 г
Томатная паста
30 г  
Шаг 1:
Гуляш из говядины - Шаг 1

Для приготовления гуляша из говядины потребуется: мякоть говядины, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, томатная паста, лавровый лист, базилик сушеный, соль, перец черный молотый, мука.

Шаг 2:
Гуляш из говядины - Шаг 2
Говяжья лопатка
500 г

Говядину нарежьте кусочками размером 3х4 см. Помойте, слегка обсушите и выложите в глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном, как у меня.

Шаг 3:
Гуляш из говядины - Шаг 3
Подсолнечное масло
20 мл

Налейте подсолнечное масло и быстро обжарьте мясо до румяной корочки на огне выше среднего. Крышкой кастрюлю не накрывайте.

278 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Яна НочкинаAleksandra RainСветлана ВасинаAngelika FuchsВиктория ВикторияАндрей СлободчиковЕвгения ГригорьеваАлеся ВолощукНаталья ЮрчукSvetlana RysevetsМарина АИнна СередаSvetlana IvanovaКристина ЗиновьеваНаталья НатальяОксана ДанилкоИнна КрупийМарічка ГаранджаАлен ГаврилецOlga GermanВиктория Б.Валя ЛОленька ФурцеваAytan AghIrina MosiyashАнастасия Максимова
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
23.04.2024 20:23:56
взял на заметку рецепт Шоколадный десерт Павлова
взял на заметку рецепт Чебуреки крымские