Гуляш из говядины
| Категория | Мясо | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Пятница, 28 апреля 2017
| Подписаться |
Описание рецепта
Сегодня у нас гуляш из говядины. Именно тот, который когда-то готовили во всех предприятиях общественного питания и дома. Мякоть говядины обжаривалась, а затем тушилась в густой подливе. Нежные, ароматные кусочки мяса в соусе с картофельным пюре или макаронами. Просто, сытно и очень вкусно.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 13,98 г Жиры 11,59 г Углеводы 3,55 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 57 нравится278 добавили себе
339
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 500 г |
| 20 мл | ||||
| 60 г |
| 30 г | ||||
| 1 шт. |
| по вкусу | ||||
| 2 г |
| по вкусу | ||||
| 400 мл |
| 30 г | ||||
| 30 г |
Шаг 1:
Для приготовления гуляша из говядины потребуется: мякоть говядины, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, томатная паста, лавровый лист, базилик сушеный, соль, перец черный молотый, мука.
Шаг 2:
| 500 г |
Говядину нарежьте кусочками размером 3х4 см. Помойте, слегка обсушите и выложите в глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном, как у меня.
Шаг 3:
| 20 мл |
Налейте подсолнечное масло и быстро обжарьте мясо до румяной корочки на огне выше среднего. Крышкой кастрюлю не накрывайте.
