😉

😉

😉

😉

😉

😉

Паста с брюссельской капустой и форелью. Добавьте к этому ароматному блюду с хрустящими овощам бокал вина и насладитесь идеальным ужином. На его приготовление уйдёт не больше получаса.

Как приготовить пасту с диетическими свойствами? Главное – не ошибиться с выбором «правильной» пасты, сделанной из подходящего сорта муки. Подлинную итальянскую пасту делают из специальной муки semola из цельнозерновых сортов пшеницы. Она в большом количестве содержит полезные витамины и аминокислоты, а также богата клетчаткой. Именно такая мука придает пасте неподражаемый итальянский вкус и аромат.
А если ещё соединить с вкусными овощами и прекрасной рыбой, получится невероятный вкусный ужин. Предлагаю и Вам его опробовать. Вы не пожалеете.

😉

Уже по названию понятно, что блюдо из Италии. Родиной соуса Болоньезе однозначно считается итальянская Болонья. Первое документальное упоминание соуса-рагу с пастой относится к концу 18 века. Данный конкретный рецепт был преподан мне на уроках кулинарной школы там же, в Болонье, так что можно считать его полностью аутентичным. Кроме, пожалуй, одного: настоящие помидоры провинции Эмилия-Романья заменить невозможно ничем. Впрочем, как и воду, из которой делают саму пасту. Но в остальном — все именно так как на Апеннинах.