Понедельник, 25 января 2016

Паста на сковородке

Паста на сковородке
Самый простой рецепт очень вкусных макарон!
Воскресенье, 24 января 2016

Классическая паста с чесноком и оливковым маслом

Классическая паста с чесноком и оливковым маслом
Неимоверно вкусное блюдо!
Воскресенье, 24 января 2016

Спагетти из цуккини с лимонным соусом

Спагетти из цуккини с лимонным соусом
Для меня спагетти из цуккини в сочетании с лимонным соусом – это настоящий вкус весны. Отличный выбор для легкого повседневного ужина.
Воскресенье, 24 января 2016

Легкие пенне со спаржей и копченым лососем

Легкие пенне со спаржей и копченым лососем
Легкое и свежее - каждый должен уметь приготовить такое блюдо!
Воскресенье, 24 января 2016

Сливочная паста с брокколи

Сливочная паста с брокколи
Обожаю готовить вместе с моими друзьями-вегетарианцами. Мы добавляем разные виды грибов, и это блюдо неизменно приводит нас в восторг!
Среда, 20 января 2016

Лапша удон со свининой в соусе

Лапша удон со свининой в соусе

Готовим традиционное блюдо японской кухни - лапшу удон со свининой в соусе! Удон - это лапша из пшеничной муки, при приготовлении которой не используют яйца. Лапшу удон принято подавать либо с бульоном, либо в качестве второго блюда с овощами, курицей, свининой, говядиной, в соусе или без. Сегодня я покажу вам, как готовить удон со свининой в пикантном томатном соусе, который щедро сдобрен различными вкусо-ароматическими добавками, такими как имбирь, чеснок, лук, соевый соус. Блюдо получается очень, очень вкусным, к тому же готовится легко и быстро!

Понедельник, 23 декабря 2013

Запеканка Пастицио

Запеканка Пастицио

Пастицио - блюдо греческой кухни, запеканка из макарон с мясным фаршем. Блюдо очень и очень калорийное, но вкусное и простое, похожее на лазанью, с той лишь разницей, что вместо листов теста присутствуют макароны и меньше слоев. Фарш с луком, томатной пастой и вином напоминает известный соус Болоньезе, а заливка - Бешамель. Не скажу, что оно готовится быстро. Повозиться придется, но в итоге вы получите блюдо, которого будет достаточно на обед. Добавьте к нему легкий салат и суп уже не потребуется, можно будет сразу переходить к десерту. Фарш для Пастицио , как правило, берут говяжий и свиной. Я приготовила из куриного, чем немного облегчила это блюдо для желудка. Итак, готовим Пастицио.

Воскресенье, 10 января 2016

Макароны с сыром по-американски

Макароны с сыром по-американски

Очень популярное в Америке блюдо Мэк-энд-Чиз завоевало своих поклонников во всем мире. Это блюдо в оригинале состоит из обычных макарон, сыра и соуса Бешамель, но эта простота продуктов полностью компенсируется насыщенностью вкуса, сливочностью и сырностью. Я сегодня буду готовить вариацию макарон с сыром, добавив к ним зеленый горошек и бекон. Горошек сделает блюдо ярче, бекон придаст ему копченую нотку.

Суббота, 9 января 2016

Равиоли со шпинатом и сыром Рикотта

Равиоли со шпинатом и сыром Рикотта
Домашние равиоли - это всегда прекрасно. Можно экспериментировать с начинкой по своему вкусу!
Среда, 11 декабря 2013

Спагетти алла карбонара

Спагетти алла карбонара

Спагетти алла карбонара (spaghetti alla carbonara)- классика итальянской кухни! Эта паста карбонара с беконом по праву занимаем почётное место в сердцах многих гурманов и ценителей вкусной еды! Словами трудно описать безупречный вкус и те эмоции, которые возникают при дегустации спагетти алла карбонара с беконом, однозначно - нужно только пробовать это блюдо! Соус из сливок, желтков и пармезана, обволакивающий спагетти и придающий блюду бархатный, сливочный вкусовой оттенок, и кусочки бекона, обжаренного в сливочном масле, а также мускатный орех, петрушка, чёрный перец - все эти неотъемлемые составляющие формируют полный вкус спагетти алла карбонара! Существует множество нюансов, которые отличают один рецепт приготовления карбонары от другого (они в основном касаются мелких деталей и пропорций ингредиентов), но на мой вкус- этот вариант приготовления один из самых лучших! К тому же, спагетти алла карбонара готовится очень быстро! А получается вкусно, даже очень вкусно- готовьте обязательно!