Подписаться

Кексы с вишней и шоколадом

Кексы с вишней и шоколадом
Нравится
21
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
8 порций
Просмотров: 4404
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
4 шт.
Сахар-песок
150 г
Соль
1 щеп.
Сливочное масло
100 г
Молоко коровье
200 мл
Мука пшеничная
380 г
Разрыхлитель
2 ч. л.
Вишня
100 г
Шоколад молочный
50 г  

Описание рецепта — Кексы с вишней и шоколадом:

Готовим вкусные домашние кексики с добавлением вишни и шоколадных дропсов! Кексы получаются мягкими, ароматными, без каких-либо вредных добавок, которые в большом количестве содержатся в покупной выпечке. Вишня плюс шоколад - сочетание классическое, в сладком тесте кислая вишенка как нельзя кстати, но вы можете использовать добавки по своему вкусу и по сезону, например, заменить вишню черешней, чёрный шоколад белым и т.д. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается 16 кексов, но это не так много, как кажется на первый взгляд - разлетаются чудо-кексики на ура!

Кексы с вишней и шоколадом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,53 г
Жиры 10,51 г
Углеводы 40,9 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
284
килокалории
Шаг 1:
Кексы с вишней и шоколадом - Шаг 1

Для приготовления кексов с вишней и шоколадом нам понадобятся следующие ингредиенты: мука пшеничная, куриные яйца, молоко, разрыхлитель, сливочное масло, сахар, вишня без косточек, шоколадные дропсы, соль.

Шаг 2:
Кексы с вишней и шоколадом - Шаг 2
Яйцо куриное
4 шт.

В большую миску разбиваем куриные яйца.

Шаг 3:
Кексы с вишней и шоколадом - Шаг 3
Сахар-песок
150 г

В эту же миску всыпаем сахар.

Шаг 4:
Кексы с вишней и шоколадом - Шаг 4
Соль
1 щеп.

Взбиваем миксером яйца с сахаром примерно 3 минуты. В процессе взбивания всыпаем в яично-сахарную смесь щепотку соли.

Шаг 5:
Кексы с вишней и шоколадом - Шаг 5
Сливочное масло
100 г

Сливочное масло растапливаем и остужаем.

Шаг 6:
Кексы с вишней и шоколадом - Шаг 6
Молоко коровье
200 мл

Вливаем масло в яично-масляную смесь. Сюда же, вслед за маслом, вливаем молоко комнатной температуры. Взбиваем смесь несколько секунд, до однородности.

Шаг 7:
Кексы с вишней и шоколадом - Шаг 7
Мука пшеничная
380 г
Разрыхлитель
2 ч. л.

Пшеничную муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем, всыпаем в яично-молочную смесь и замешиваем однородное не крутое тесто.

Шаг 8:
Кексы с вишней и шоколадом - Шаг 8
Вишня
100 г

Вишни без косточек обваливаем в муке, добавляем в тесто. Если вишни замороженные, предварительно их нужно полностью разморозить. Свежие вишни нужно помыть, удалить косточки, в муке их можно не обваливать.

Шаг 9:
Кексы с вишней и шоколадом - Шаг 9
Шоколад молочный
50 г

Вслед за вишнями в тесто всыпаем шоколадные дропсы (или измельчённый шоколад).

Шаг 10:
Кексы с вишней и шоколадом - Шаг 10

Вмешиваем вишни и шоколад в тесто.

Шаг 11:
Кексы с вишней и шоколадом - Шаг 11

Раскладываем тесто в формочки, заполняя их на 2/3 всего объёма. Всего получиться 16 порционных кексов.

Шаг 12:
Кексы с вишней и шоколадом - Шаг 12

Выпекаем кексы с вишней и шоколадом в предварительно разогретой до 180 градусах духовке 35-40 минут.

Шаг 13:
Кексы с вишней и шоколадом - Шаг 13

Готовые кексы с вишней и шоколадом достаём из формочек, остужаем.

Шаг 14:
Кексы с вишней и шоколадом - Шаг 14

Кексы с вишней и шоколадными дропсами подавайте к столу во время десерта с горячими или холодными напитками - это очень вкусная домашняя выпечка!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Кексы с вишней и шоколадом Кексы с вишней и шоколадом Кекс на сливках с вишней и курагой Кекс на сливках с вишней и курагой Творожный кекс с голубикой и белым шоколадом Творожный кекс с голубикой и белым шоколадом Кекс с мёдом, белым шоколадом и сухофруктами Кекс с мёдом, белым шоколадом и сухофруктами
Кекс с вишней и маком Кекс с вишней и маком Кексы с вишней и миндалем Кексы с вишней и миндалем Печенье с вишней и шоколадом Печенье с вишней и шоколадом Банановый кекс с орехами и шоколадной крошкой Банановый кекс с орехами и шоколадной крошкой
и 17 нравится
127 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
05.07.2020 10:55:18
взял на заметку рецепт Чесночный соус для шаурмы
05.07.2020 10:53:54
взял на заметку рецепт Мексиканский сырный чили соус
05.07.2020 10:52:29
взяла на заметку рецепт Чашушули
05.07.2020 10:52:07
взял на заметку рецепт Соус Барбекю