Подписаться

Котлеты с капустой в соусе

Котлеты с капустой в соусе
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
5 порций
Просмотров: 644
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свиная лопатка
350 г
Куриное филе
250 г
Батон
120 г
Лук репчатый
100 г
Капуста белокочанная
200 г
Соль
по вкусу
Морковь
50 г
Подсолнечное масло
30 мл
Томатная паста
40 г
Сахар-песок
10 г
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Котлеты с капустой в соусе:

Предлагаю рецепт замечательных котлет для тех, кому нельзя есть жареное. Котлеты диетические, но при этом сочные, нежные, вкусные в кисло-сладком соусе. В них хорошо сочетаются постная свинина, куриное филе, капуста, лук и морковь. Подавайте такие котлеты с любым гарниром на обед или ужин. Нелишними здесь будут свежие овощи и соленья.

Котлеты с капустой в соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,71 г
Жиры 8,61 г
Углеводы 8,87 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
161
килокалория
Шаг 1:
Котлеты с капустой в соусе - Шаг 1

Для приготовления котлет с капустой в соусе возьмите такие ингредиенты: куриное филе, мякоть свинины, лук репчатый, морковь, капусту, томатную пасту, соль, сахар, перец черный молотый, подсолнечное масло, белую булку.

Шаг 2:
Котлеты с капустой в соусе - Шаг 2
Свиная лопатка
350 г
Куриное филе
250 г

Куриное филе и мякоть свинины пропустите через мясорубку.

Шаг 3:
Котлеты с капустой в соусе - Шаг 3
Батон
120 г
Лук репчатый
50 г

Белую булку или батон залейте холодной водой и после отожмите. Репчатый лук очистите, помойте. Пропустите через мясорубку эти ингредиенты. Добавьте в мясной фарш.

Шаг 4:
Котлеты с капустой в соусе - Шаг 4
Капуста белокочанная
200 г

Капусту нарежьте и проварите в воде 10 минут, охладите.

Шаг 5:
Котлеты с капустой в соусе - Шаг 5

Пропустите через мясорубку вареную капусту и добавьте в фарш.

Шаг 6:
Котлеты с капустой в соусе - Шаг 6
Соль
по вкусу

Фарш посолите по вкусу. Можно поперчить.

Шаг 7:
Котлеты с капустой в соусе - Шаг 7

Тщательно перемешайте фарш для котлет.

Шаг 8:
Котлеты с капустой в соусе - Шаг 8
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г
Подсолнечное масло
30 мл

Лук и морковь очистите, помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 9:
Котлеты с капустой в соусе - Шаг 9
Томатная паста
40 г

Обжарьте лук с морковью в течение 7-8 минут. После добавьте томатную пасту.

Шаг 10:
Котлеты с капустой в соусе - Шаг 10
Сахар-песок
10 г
Перец черный молотый
по вкусу

Влейте 200 мл воды. Добавьте соль, сахар и молотый черный перец по вкусу.

Шаг 11:
Котлеты с капустой в соусе - Шаг 11

Из фарша сформируйте продолговатые котлеты и выложите в соус.

Шаг 12:
Котлеты с капустой в соусе - Шаг 12

Накройте сковороду крышкой и тушите котлеты на среднем огне 25- 30 минут до готовности.

Шаг 13:
Котлеты с капустой в соусе - Шаг 13

Котлеты с капустой в соусе готовы.

Шаг 14:
Котлеты с капустой в соусе - Шаг 14

Сочные, ароматные, нежные котлеты подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Нежные котлеты с кабачком в соусе Нежные котлеты с кабачком в соусе Котлеты с грибами в соусе Котлеты с грибами в соусе Котлеты с грибами в сливочном соусе Котлеты с грибами в сливочном соусе Тефтели с цветной капустой в соусе Тефтели с цветной капустой в соусе
Котлеты с овощами в духовке Котлеты с овощами в духовке Сочные мясные котлеты с капустой Сочные мясные котлеты с капустой Свинина с ананасами в соусе Свинина с ананасами в соусе Свиные рёбрышки с капустой в мультиварке Свиные рёбрышки с капустой в мультиварке
Взяли рецепт на заметку (31)
Kate FilippovichАнатолій МелесикНаталья АкимоваАнна БабкинаAlena PetrovaАнна КававинаKatrin KalackayaЕлена ИвановаОлена КлименкоСофия БакановаЮлия ЗавдовьеваЛюдмила ПархоменкоJuj DОлег ОлегИрина ИвановнаЮра МарчукПетрова ЕкатеринаAlexandra SemenovaАлександр НеоElena OrlovaНаталія ІвановаЛюбов БілянськаNataliya Makinkaдиана савиноваЛиля МузалеваОлеся ....
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.04.2020 12:52:58
взял на заметку рецепт Куриные наггетсы в сыре
04.04.2020 12:51:59
взял на заметку рецепт Вермишелевый суп с курицей и куркумой
04.04.2020 12:51:25
оценил рецепт Булочки с маком
04.04.2020 12:50:51
оценила рецепт Песочное печенье
04.04.2020 12:48:33
взял на заметку рецепт Жаркое