Подписаться

Котлеты с капустой в соусе

Котлеты с капустой в соусе
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
5 порций
Просмотров: 1029
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свиная лопатка
350 г
Куриное филе
250 г
Батон
120 г
Лук репчатый
100 г
Капуста белокочанная
200 г
Соль
по вкусу
Морковь
50 г
Подсолнечное масло
30 мл
Томатная паста
40 г
Сахар-песок
10 г
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Котлеты с капустой в соусе:

Предлагаю рецепт замечательных котлет для тех, кому нельзя есть жареное. Котлеты диетические, но при этом сочные, нежные, вкусные в кисло-сладком соусе. В них хорошо сочетаются постная свинина, куриное филе, капуста, лук и морковь. Подавайте такие котлеты с любым гарниром на обед или ужин. Нелишними здесь будут свежие овощи и соленья.

Котлеты с капустой в соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,71 г
Жиры 8,61 г
Углеводы 8,87 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
161
килокалория
Шаг 1:
Котлеты с капустой в соусе - Шаг 1

Для приготовления котлет с капустой в соусе возьмите такие ингредиенты: куриное филе, мякоть свинины, лук репчатый, морковь, капусту, томатную пасту, соль, сахар, перец черный молотый, подсолнечное масло, белую булку.

Шаг 2:
Котлеты с капустой в соусе - Шаг 2
Свиная лопатка
350 г
Куриное филе
250 г

Куриное филе и мякоть свинины пропустите через мясорубку.

Шаг 3:
Котлеты с капустой в соусе - Шаг 3
Батон
120 г
Лук репчатый
50 г

Белую булку или батон залейте холодной водой и после отожмите. Репчатый лук очистите, помойте. Пропустите через мясорубку эти ингредиенты. Добавьте в мясной фарш.

Шаг 4:
Котлеты с капустой в соусе - Шаг 4
Капуста белокочанная
200 г

Капусту нарежьте и проварите в воде 10 минут, охладите.

Шаг 5:
Котлеты с капустой в соусе - Шаг 5

Пропустите через мясорубку вареную капусту и добавьте в фарш.

Шаг 6:
Котлеты с капустой в соусе - Шаг 6
Соль
по вкусу

Фарш посолите по вкусу. Можно поперчить.

Шаг 7:
Котлеты с капустой в соусе - Шаг 7

Тщательно перемешайте фарш для котлет.

Шаг 8:
Котлеты с капустой в соусе - Шаг 8
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г
Подсолнечное масло
30 мл

Лук и морковь очистите, помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 9:
Котлеты с капустой в соусе - Шаг 9
Томатная паста
40 г

Обжарьте лук с морковью в течение 7-8 минут. После добавьте томатную пасту.

Шаг 10:
Котлеты с капустой в соусе - Шаг 10
Сахар-песок
10 г
Перец черный молотый
по вкусу

Влейте 200 мл воды. Добавьте соль, сахар и молотый черный перец по вкусу.

Шаг 11:
Котлеты с капустой в соусе - Шаг 11

Из фарша сформируйте продолговатые котлеты и выложите в соус.

Шаг 12:
Котлеты с капустой в соусе - Шаг 12

Накройте сковороду крышкой и тушите котлеты на среднем огне 25- 30 минут до готовности.

Шаг 13:
Котлеты с капустой в соусе - Шаг 13

Котлеты с капустой в соусе готовы.

Шаг 14:
Котлеты с капустой в соусе - Шаг 14

Сочные, ароматные, нежные котлеты подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Нежные котлеты с кабачком в соусе Нежные котлеты с кабачком в соусе Котлеты с грибами в соусе Котлеты с грибами в соусе Котлеты с грибами в сливочном соусе Котлеты с грибами в сливочном соусе Тефтели с цветной капустой в соусе Тефтели с цветной капустой в соусе
Котлеты с овощами в духовке Котлеты с овощами в духовке Сочные мясные котлеты с капустой Сочные мясные котлеты с капустой Свинина с ананасами в соусе Свинина с ананасами в соусе Свиные рёбрышки с капустой в мультиварке Свиные рёбрышки с капустой в мультиварке
и 4 нравится
38 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
09.08.2020 23:55:14
взяла на заметку рецепт Ватрушка с шоколадным тестом
09.08.2020 23:54:22
взяла на заметку рецепт Вергуны
09.08.2020 23:48:39
взял на заметку рецепт Сосиски в картофеле
09.08.2020 23:46:53
оценил рецепт Курочка терияки