Подписаться

Сливочная паста с брокколи

Сливочная паста с брокколи
КатегорияПаста КухняИтальянская кухня
Время35 минСпособКлассический
Порции4

Описание рецепта

Обожаю готовить вместе с моими друзьями-вегетарианцами. Мы добавляем разные виды грибов, и это блюдо неизменно приводит нас в восторг!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,14 г
Жиры 5,67 г
Углеводы 27,22 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
180
килокалорий
и 2 нравится
89 добавили себе
95
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Брокколи
200 г
Сыроежка
100 г
Петрушка
5 г
Чеснок
1 зуб.
Лук репчатый
1 шт.
Конкильетте
250 г
Лёд
по вкусу
Кедровый орех
50 г
Оливковое масло
0,5 ст. л.
Вода
5 ст. л.
Лимонный сок
1 шт.
Горчица
1,5 ч. л.
Уксусная эссенция
1,5 ч. л.
Сахар-песок
по вкусу
Соль
по вкусу  
Шаг 1:
Сливочная паста с брокколи - Шаг 1
Брокколи
200 г
Сыроежка
100 г
Петрушка
5 г
Чеснок
1 зуб.
Лук репчатый
1 шт.
Разрежьте брокколи на соцветия. Разрежьте грибы пополам. Крупно нарежьте петрушку. Мелко порубите чеснок и нарежьте лук кубиками.
Шаг 2:
Сливочная паста с брокколи - Шаг 2
Конкильетте
250 г
Отварите макароны в соленой кипящей воде, как указано на упаковке. Готовьте примерно 6 - 8 минут. Слейте воду и отставьте в сторону.
Шаг 3:
Сливочная паста с брокколи - Шаг 3
Бланшируйте брокколи в большой кастрюле в соленой кипящей воде 1 - 2 минуты. Брокколи должны стать мягче, но остаться хрустящими.
Шаг 4:
Сливочная паста с брокколи - Шаг 4
Лёд
по вкусу
Сразу погрузите брокколи в миску с холодной водой и кубиками льда. Оставьте на 1 - 2 минуты.
Шаг 5:
Сливочная паста с брокколи - Шаг 5
Кедровый орех
50 г
Поджарьте в сковороде без масла на среднем огне кедровые орехи. Готовьте 2 - 3 минуты, часто помешивая, до золотистого цвета и аромата.
Шаг 6:
Сливочная паста с брокколи - Шаг 6
Оливковое масло
0,5 ст. л.
Вода
5 ст. л.
Лимонный сок
1 шт.
Горчица
1,5 ч. л.
Уксусная эссенция
1,5 ч. л.
Сахар-песок
по вкусу
Соль
по вкусу
Перемешайте в кухонном комбайне масло кешью, воду, лимонный сок, горчицу, оливковое масло, уксус и по щепотке соли и сахара.
Шаг 7:
Сливочная паста с брокколи - Шаг 7
Обжарьте в сковороде с небольшим количеством растительного масла грибы, брокколи, лук и чеснок. Готовьте на среднем огне 3 - 5 минут.
Шаг 8:
Сливочная паста с брокколи - Шаг 8
Добавьте макароны в сковороду и продолжайте обжаривать еще 1 - 2 минуты, переодически помешивая.
Шаг 9:
Сливочная паста с брокколи - Шаг 9
Добавьте соус, хорошо перемешайте и обжаривайте еще 1 - 2 минуты, пока макароны не станут горячими
Шаг 10:
Сливочная паста с брокколи - Шаг 10
Добавьте петрушку и кедровые орехи и хорошо перемешайте. Приятного аппетита!
Это стоит попробовать
Сливочная паста с брокколи Сливочная паста с брокколи Паста с брокколи в лимонном соусе Паста с брокколи в лимонном соусе Паста с брокколи и курицей Паста с брокколи и курицей Паста с брокколи в сырном соусе Паста с брокколи в сырном соусе
Сливочная паста с ветчиной Сливочная паста с ветчиной Паста с курицей в сливочном соусе Паста с курицей в сливочном соусе Сливочная паста с беконом и горошком Сливочная паста с беконом и горошком Чесночно-сливочная паста с креветками Чесночно-сливочная паста с креветками
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.01.2023 07:20:29
взяла на заметку рецепт Гороховый суп с грибами и томатом
28.01.2023 07:17:12
взяла на заметку рецепт Куриная печень в кляре
28.01.2023 07:17:11
оценила рецепт Куриная печень в кляре