🍫🍫🍫

Легкий и воздушный торт с цедрой лимона и абрикосами, посыпанный сахарной пудрой.

Вкусно как

1. Яйца нужно брать охлажденные. Аккуратно отделить белки от желтков. К желткам добавить половину нормы сахара. 2.Тщательно взбить желтки с сахаром до увеличения массы в объеме. Масса должна побелеть. 3. Белки взбивать с оставшимся сахаром до получения пышной устойчивой пены. 4.К желткам добавить третью часть белков, перемешать лопаткой. 5.Муку необходимо несколько раз просеять вместе с какао. Всыпать муку к взбитым желткам. 6.Тщательно перемешать до однородности. 7.Добавить оставшиеся белки и аккуратно перемешать тесто (перемешивать лучше короткими движениями сверху-вниз). 8.Духовку разогреть до 180 градусов. Бисквит выпекать 40 минут. Дверцу духовки не открывать до полного выпекания бисквита. 9.Ножом провести по внутреннему краю формы и аккуратно достать бисквит из формы, остудить на решетке. Лучше всего оставить бисквит на 8 часов вылежаться при комнатной температуре. Потом разрезать на 2-3 части и использовать для дальнейшего приготовления десерта.

Медовик с заварным кремом и шоколадными коржами

.

Рецепт очень нежного и крепкого крема с сильным кофейным вкусом и ароматом, цвет крема получается очень глубоким и имеет аппетитный глянцевый блеск

.

Почему бы не отдохнуть и не помечтать? В этом Тебе поможет торт "Мечта жизни",который своим восхитительным вкусом уносит в ту жизнь,о которой ты мечтаешь!

.