Подписаться

Бостонский кремовый торт

Бостонский кремовый торт
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
8 порций
Просмотров: 1134
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Разрыхлитель
1 ч. л.
Лимонный сок
1 ч. л.
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Сливки
50 мл
Сахар-песок
250 г
Мука пшеничная
125 г
Яйцо куриное
6 шт.
Шоколад темный, 45-59% какао
200 г
Крахмал картофельный
30 г
Ваниль
по вкусу
Сливочное масло
50 г
Молоко коровье
500 мл

Описание рецепта — Бостонский кремовый торт:

.

Бостонский кремовый торт: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,64 г
Жиры 12,06 г
Углеводы 32,87 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
261
килокалория
Шаг 1:
Бостонский кремовый торт - Шаг 1
Разрыхлитель
1 ч. л.
Лимонный сок
1 ч. л.
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Сливки
50 мл
Сахар-песок
150 г
Мука пшеничная
125 г
Яйцо куриное
4 шт.
Шоколад темный, 45-59% какао
200 г
В миску просеять муку, разрыхлитель и 50 г сахара. Отдельно смешать желтки, лимонный сок и растительное масло. Белки взбить с оставшимися 100 г сахара до мягких пиков.
5. Постепенно вмешать белки в желтковую смесь. В три приема всыпать сухие ингредиенты, каждый раз тщательно перемешивая. Выпекать при 175 С в течение 30-40 минут.
6. Готовый бисквит остудить и разрезать на 2-3 части.
Шаг 2:
Бостонский кремовый торт - Шаг 2
Крахмал картофельный
30 г
Ваниль
по вкусу
Сливочное масло
50 г
Яйцо куриное
2 шт.
Молоко коровье
500 мл
Сахар-песок
100 г
Молоко вскипятить со стручком ванили. Яйца перемешать с сахаром и крахмалом. Аккуратно влить горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая.
2. Перелить крем обратно в ковшик и поставить на средний огонь. Довести до кипения и прокипятить пару минут — постоянно мешать крем. Снять с огня и вмешать сливочное масло.
3. Охладить крем, накрыв пищевой пленкой.
Шаг 3:
Бостонский кремовый торт - Шаг 3
Каждый корж обильно смазать остывшим кондитерским кремом.
8. Для глазури нагреть сливки и смешать их с растопленным шоколадом. Полить сверху торт.
Это стоит попробовать
Бостонский кремовый торт Бостонский кремовый торт БОСТОНСКИЙ КРЕМОВЫЙ ТОРТ БОСТОНСКИЙ КРЕМОВЫЙ ТОРТ Шоколадно-кремовый торт Шоколадно-кремовый торт Бостонский торт Бостонский торт
Бостонский торт Черный Лес Бостонский торт Черный Лес Торт Наполеон Торт Наполеон Торт Наполеон Торт Наполеон Желейный вишневый торт Желейный вишневый торт
Взяли рецепт на заметку (79)
Светлана СемичТатьяна ВасилискинаВиктория РадьковаAлиса АлисаОлеся НиколаеваАнна МаксимкинаАлена ШестаковаМарина ЯгодкинаЗоя ЕрмаковаОлеся НиколаеваСветлана БосоваАлина СмельскаяAlla RukavicynaГульшат КашбуллинаЛюдмила ПархоменкоНаталья Захароваkamilla zakСветлана 111Нора АрутюнянАнна НикитькинаАнна СнетковаАнна БендерскаяАнна СамковаMehrona UmedzodaLora LorinaIrina Sinitsyna
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
18.11.2018 01:13:25
взяла на заметку рецепт Котлеты в тесте
18.11.2018 00:56:52
взял на заметку рецепт Творожный торт на сковороде
18.11.2018 00:36:45
взял на заметку рецепт Сырники
18.11.2018 00:32:24
взял на заметку рецепт Сырники с рисовой мукой