Четверг, 19 июля 2012

Болгарский перец с сыром, чесноком и оливками

Болгарский перец с сыром, чесноком и оливками

Этот рецепт красного перца с сыром, несомненно, очень вкусный, кроме того, подразумевает множество вариаций. Подавать его можно, как главное блюдо с гарниром из овощей или как закуску, чтобы разнообразить стол.

Суббота, 9 октября 2010

Рис жареный по-китайски

Рис жареный по-китайски

Удивительно, на сколько вкусно получается готовить рис у восточных народов. Жареный рис одно из вкусных, питательных блюд. Может использоваться как гарнир, а так же как самостоятельное блюдо.

Вторник, 21 августа 2012

Кисло-сладкие овощи с рисом

Кисло-сладкие овощи с рисом

Основу китайской кухни составляет рис, который подчас заменяет даже хлеб. Без рисовой каши не обходится ни один прием пищи. Очень популярен сухой рассыпчатый рис - дань. Готовят китайцы и жидкую рисовую кашу - дамичжоу.
Что касается овощей, то наиболее широко используют капусту (салатную китайскую, белокочанную, сычуаньскую), батат, картофель, редьку разных видов, томаты, перец, шпинат, зеленые стручки фасоли, лук-батун, чеснок. Популярны молодые ростки бамбука в отварном и консервированном виде.

Среда, 18 июля 2012

Салат из рукколы и креветок

Салат из рукколы и креветок

Салат удивителен тем, что при своей неоспоримой легкости, невесомости, почти паутинистой ажурности получается достаточно сытным.

Четверг, 19 июля 2012

Греческий салат

Греческий салат

Отличный греческий салат. Приготовьте - не пожалеете!

Воскресенье, 29 июля 2012

Летний салат с петрушкой

Летний салат с петрушкой

Петрушка чрезвычайно богата на полезные витамины и минералы. По содержанию аскорбиновой кислоты (витамина С) она превосходит многие фрукты и овощи. В 100 г молодых зеленых побегов петрушки содержится примерно две суточные нормы витамина С. Это почти в 4 раза больше, чем в лимонах. Петрушка содержит большое количество керотина, и по этому показателю не уступает моркови.

Воскресенье, 29 июля 2012

Тайский куриный салат

Тайский куриный салат

Салат , полный азиатских ароматов с пряным медово-арахисовым соусом.

Воскресенье, 12 августа 2012

Салат с бок чой и кунжутом под соевым соусом

Салат с бок чой и кунжутом под соевым соусом

Свежий,хрустящий, остренький, как говорится “с изюминкой”. Овощи доставляют большее удовольствие, когда они превращаются в салат)

Понедельник, 13 августа 2012

Мексиканский коктейль из креветок

Мексиканский коктейль из креветок

Вкусное блюдо из креветок, сочных овощей и авокадо сделает обычный ужин праздничным!

Вторник, 21 августа 2012

Салат с дыней и арбузом с имбирно-мятной заправкой

Салат с дыней и арбузом с имбирно-мятной заправкой

Мы все привыкли к старому надежному способу поглощения арбуза в жаркую погоду - отрезать огромную дольку, очистить ее от косточек и съесть, разбрызгивая ароматный сок. То же самое мы проделываем с дыней.
Есть более изысканный вариант - салат. Кроме того, здесь мы будем использовать мяту и имбирь, что сделает вкус салата еще свежее и насыщеннее.