Подписаться

Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму

Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 828
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Помидоры (томат)
500 г
Огурец
300 г
Лук репчатый
100 г
Баклажан
500 г
Сахар-песок
50 г
Соль
20 г
Подсолнечное масло
70 мл
Столовый уксус
30 мл

Описание рецепта — Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму:

Если вам надоели традиционные рецепты из баклажанов, то приготовьте новый салат из баклажанов с огурцами. Мясистые кусочки баклажанов и огурцов в томатном соусе. Надеюсь, эта замечательная закуска понравится вашим близким. Салат станет отличным дополнением к основным блюдам и к различным гарнирам.

Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,79 г
Жиры 4,21 г
Углеводы 7,62 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
68
килокалорий
Шаг 1:
Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму - Шаг 1

Для приготовления салата потребуется:баклажаны, огурцы свежие, лук репчатый, помидоры, подсолнечное масло, уксус, соль, сахар.

Шаг 2:
Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму - Шаг 2
Помидоры (томат)
500 г

Помидоры помойте, удалите место крепления плодоножки.

Шаг 3:
Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму - Шаг 3
Огурец
300 г

Огурцы помойте и нарежьте половинками кружков.

Шаг 4:
Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму - Шаг 4
Лук репчатый
100 г

Лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами.

Шаг 5:
Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму - Шаг 5
Баклажан
500 г

Баклажаны помойте, очистите и нарежьте кубиками, но не очень мелко.

Шаг 6:
Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму - Шаг 6

Нарезанные помидоры пропустите через мясорубку.

Шаг 7:
Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму - Шаг 7

Выложите в кастрюлю.

Шаг 8:
Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму - Шаг 8
Сахар-песок
50 г

Всыпьте сахар.

Шаг 9:
Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму - Шаг 9
Соль
20 г

И соль.

Шаг 10:
Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму - Шаг 10
Подсолнечное масло
70 мл

Влейте рафинированное подсолнечное масло.

Шаг 11:
Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму - Шаг 11

Выложите в кастрюлю с томатом все нарезанные овощи, перемешайте.

Шаг 12:
Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму - Шаг 12
Столовый уксус
30 мл

Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи в томате 35-40 минут. В конце добавьте 9% уксус и перемешайте.

Шаг 13:
Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму - Шаг 13

Горячий салат разложите в стерилизованные банки и закатайте крышками. Храните в прохладном помещении.

Шаг 14:
Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе на зиму - Шаг 14

Салат из баклажанов и огурцов в томатном соусе готов. Холодной зимой откройте баночку и насладитесь дарами солнечного лета. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Баклажаны с огурцами в помидорной заливке на зиму Баклажаны с огурцами в помидорной заливке на зиму Кабачки в томатном соусе Кабачки в томатном соусе Маринованные помидоры в томатном соке на зиму Маринованные помидоры в томатном соке на зиму Фасоль в томатной заливке на зиму Фасоль в томатной заливке на зиму
Салат из баклажанов с морковью и луком на зиму Салат из баклажанов с морковью и луком на зиму Салат из баклажанов по-татарски на зиму Салат из баклажанов по-татарски на зиму Заготовка соленых огурцов в банках-консервация на зиму Заготовка соленых огурцов в банках-консервация на зиму Огурцы с кетчупом чили на зиму Огурцы с кетчупом чили на зиму
и 1 нравится
20 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
13.07.2020 15:16:10
взял на заметку рецепт Классический грузинский Хачапури с сыром
13.07.2020 15:14:35
взял на заметку рецепт Хачапури по-имеретински
13.07.2020 15:07:26
взял на заметку рецепт Макароны по-флотски