История гласит, что сумасшедший пирог является американским блюдом. Простой и экономный рецепт был создан во времена кризиса. Сладкие блюда всегда приветствовались, поскольку именно они способны улучшать настроение, а также спасать от стрессов и тяжёлых депрессивных состояний. Рецепт у американских поваров получился простым, а результат - просто потрясающим на вкус.
💫 Вам понадобится: яйца — 4 штуки; сахар — 200 г; молоко — 125 мл; мука — 250 г; яблоки — 600 г 💫 Приготовление: 🍎Взбейте яйца и сахарный песок до густой пены. 🍎Добавьте молоко, не прекращая взбивать. 🍎Взбивайте, пока добавляете муку до консистенции густой сметаны. 🍎Очистите и некрупно нарежьте яблоки. 🍎Смазанную маргарином форму присыпьте мукой. 🍎Вылейте половину теста в форму, уложите фрукты, залейте второй частью теста. 🍎Разогрейте духовой шкаф до 170 градусов, пирог будет готов спустя 45 минут. ❗Правило закрытой духовки остается в силе и с шарлоткой на молоке, особенно в первые полчаса выпекания.