Оладьи на сметане
Категория | Оладьи |
Кухня | Домашние рецепты |
Время | 30 мин | Способ | Классический |
Порции | 4 |
| |
 Пятница, 3 июля 2020
| Подписаться |
Описание рецепта
Оладьи - одно из самых распространённых блюд, особенно для семейного завтрака и не только. Сколько хозяек, столько и рецептов этого удивительного, ароматного, вкусного и простого блюда, которое пришло к нам от бабушек и мам. Оладьи готовят и на воде, и на молоке, с дрожжами и без них, и на кефире и на сыворотке. Перечень ингредиентов и технологий приготовления огромен. Естественно, что можно приготовить их и на сметане. Нежные, пышные румяные оладьи, станут вкусным и аппетитным украшением любого стола. Особенно для детей, если вы подадите их с вареньем или со сгущёнкой.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 250 мл | | 2 щеп. |
| 1 шт. | | 1 щеп. |
| 40 г | | 200 г |
| 40 мл | | |
Шаг 1:
Для приготовления оладий на сметане возьмите такие ингредиенты: сметану, соду, соль, сахар, яйцо куриное, муку пшеничную, подсолнечное масло.
Шаг 2:
Сметану выложите в миску.
Шаг 3:
Добавьте в сметану соду на кончике ножа.
Шаг 4:
Перемешайте соду со сметаной и дайте постоять 10 минут.
Шаг 5:
Шаг 6:
Добавьте щепотку соли и сахар по вкусу.
Шаг 7:
Хорошо перемешайте сметану, соду, яйцо, соль и сахар.
Шаг 8:
Шаг 9:
Перемешайте тесто до однородной консистенции. Оно должно быть, как густая сметана. Муки может понадобится чуть больше, указанного количества. Все зависит от её качества.
Шаг 10:
На горячую сковороду с подсолнечным маслом выложите тесто столовой ложкой.
Шаг 11:
Обжарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 12:
Оладьи на сметане готовы.
Шаг 13:
Нежные оладушки подавайте к столу с вареньем, джемом и сметаной. Приятного аппетита!