Рикотта (итал. ricotta) — традиционный итальянский молочный продукт. Часто рикотту именуют сыром, однако формально это неверно: рикотта приготавливается не из молока, а из сыворотки, остающейся после приготовления моццареллы или других сыров.

Этот рецепт красного перца с сыром, несомненно, очень вкусный, кроме того, подразумевает множество вариаций. Подавать его можно, как главное блюдо с гарниром из овощей или как закуску, чтобы разнообразить стол.

Эту закуску с шампиньонами сможет приготовить даже начинающая хозяйка.

Рецепт простой, но эффектной закуски.

Если вы не очень любите сыр с плесенью, то вместо него вы можете вложить в каждую черносливину по половинке грецкого ореха.

Очень вкусным домашним сыром угощала свою сестру.

Высококлассная закуска. Хрустящая снаружи и нежная изнутри.

Легкая и воздушная закуска - суфле со шпинатом и козьим сыром.

Вкусный и простой рецепт приготовления закуски из лука.

Из печени можно приготовить очень много интересных блюд, одно из них - паштет. Оригинальность этого рецепта в необычной сырной начинке, хорошо дополняющей вкус печени.

Гренки с сыром получаются румяные, аппетитные, ну просто загляденье!