Подписаться

Паштет из говяжьей печени с сыром

Паштет из говяжьей печени с сыром
Нравится
14
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
10 порций
Просмотров: 4531
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Печень говяжья
500 г
Подсолнечное масло
30 мл
Соль
3 г
Перец черный молотый
1 г
Морковь
150 г
Российский сыр
200 г
Помидоры (томат)
150 г
Укроп
5 г
Петрушка
5 г
Желатин
10 г
Вода
150 мл  

Описание рецепта — Паштет из говяжьей печени с сыром:

Из печени можно приготовить очень много интересных блюд, одно из них - паштет. Оригинальность этого рецепта в необычной сырной начинке, хорошо дополняющей вкус печени.

Паштет из говяжьей печени с сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,61 г
Жиры 9,39 г
Углеводы 4,68 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
155
килокалорий
Шаг 1:
Паштет из говяжьей печени с сыром - Шаг 1
Печень говяжья
500 г
Подсолнечное масло
20 мл
Соль
3 г
Перец черный молотый
1 г

Печень моем, нарезаем на кусочки и обжариваем на растительном масле, соли и перчим, накрываем крышкой и тушим 20 минут.

Шаг 2:
Паштет из говяжьей печени с сыром - Шаг 2
Морковь
150 г

Морковь чистим, моем и натираем на терке. Затем обжариваем на растительном масле.

Шаг 3:
Паштет из говяжьей печени с сыром - Шаг 3
Подсолнечное масло
10 мл

Морковь обжариваем на растительном масле.

Шаг 4:
Паштет из говяжьей печени с сыром - Шаг 4

Печень с морковью перекручиваем через мясорубку.

Шаг 5:
Паштет из говяжьей печени с сыром - Шаг 5
Российский сыр
200 г

Сыр натираем на мелкой терке.

Шаг 6:
Паштет из говяжьей печени с сыром - Шаг 6
Помидоры (томат)
150 г
Укроп
5 г
Петрушка
5 г

Помидоры моем и нарезаем небольшими кубиками, зелень измельчаем. Перемешиваем сыр, помидоры и зелень.

Шаг 7:
Паштет из говяжьей печени с сыром - Шаг 7
Желатин
10 г
Вода
150 мл

Желатин замачиваем в теплой воде, доводим до кипения, остужаем. Половину нормы выливаем в печень, а вторую часть выливаем в начинку.

Шаг 8:
Паштет из говяжьей печени с сыром - Шаг 8

В форму выкладываем слой печени.

Шаг 9:
Паштет из говяжьей печени с сыром - Шаг 9

Сверху слой начинки.

Шаг 10:
Паштет из говяжьей печени с сыром - Шаг 10

Покрываем сверху слоем печени. Ставим в холодильник на 6 часов, когда паштет будет готов, достаем его из формы и нарезаем кусочками.

Это стоит попробовать
Паштет из говяжьей печени с яблоком Паштет из говяжьей печени с яблоком Паштет из свиной печени с грибами и ветчиной Паштет из свиной печени с грибами и ветчиной Паштет из куриной печени с апельсиновым желе Паштет из куриной печени с апельсиновым желе Паштет из куриной печени с кедровыми орешками и тимьяном Паштет из куриной печени с кедровыми орешками и тимьяном
Нежный паштет из куриной печени Нежный паштет из куриной печени Паштет из куриной печени с фасолью Паштет из куриной печени с фасолью Паштет из свиной печени в мультиварке Паштет из свиной печени в мультиварке Паштет из печени индейки с апельсиновым желе Паштет из печени индейки с апельсиновым желе
и 10 нравится
109 добавили себе
Комментарии (3)
ммммм с сыром должно быть вкусно очень )
05.09.2013 04:37
интересно, долго хранится этот паштет?
18.12.2013 04:31
а я делала этот паштет! очень вкусный был) только с печенью я помучалась, когда крутила ее через мясорубку- жилки застревали постоянно(
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
14.08.2020 15:07:28
оценил рецепт "Невидимый пирог" с яблоками
14.08.2020 15:05:42
оценил рецепт Тертый пирог с яблоками
14.08.2020 15:04:39
оценил рецепт Штрудель с яблоками
14.08.2020 15:03:05
взял на заметку рецепт Тушеная капуста с курицей🍗
14.08.2020 15:02:26
взял на заметку рецепт Панкейки на кефире