Французские грибочки с запеченным сыром
| Категория | Закуски | Кухня | Французская кухня |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 10 | ||
 Воскресенье, 15 июля 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Эту закуску с шампиньонами сможет приготовить даже начинающая хозяйка.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4,02 г Жиры 6,58 г Углеводы 4,04 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 2 нравится58 добавили себе
61
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 40 г |
| 2 шт. | ||||
| 50 мл |
| 0,5 ст. | ||||
| 500 г |
| 100 г |
Шаг 1:
| 40 г | ||
| 2 шт. |
Растопите масло в небольшой кастрюле.
Нарежьте лук крупными полукольцами и обжаривайте в сливочном масле на умеренном огне, пока лук не станет мягким.
Шаг 2:
| 50 мл | ||
| 0,5 ст. |
Затем добавляем вино и бульон и тушим до полного испарения жидкости.
Шаг 3:
| 500 г |
Срезаем ножку у шампиньонов и вырезаем сердцевину как показано на рисунке.
Шаг 4:
Обжариваем шляпки грибов до золотистой корочки.
В серединку выкладываем немного тушеного лука и солим по вкусу.
Шаг 5:
| 100 г |
Натрите кусочек сыра на средней терке (понадобится для начинки).
Выкладываем тертый сыр и запекаем в духовке при темперауре 170 градусов около 8 минут. Грибы перекладываем на бумажное полотенце для того, чтобы весь лишний жир стек.
