Заварные блины славятся тем, что получаются они не только вкусными и нежными, но и особенно дырчатыми, пористыми. Заварные блины из ржаной муки имеют всё те же характеристики, как и блины из одной только муки пшеничной, но вкус у них совершенно другой, хотя сказать точно, что в тесте присутствует именно ржаная мука, достаточно сложно! Блинчики, приготовленные по этому рецепту, получаются сладкими, поэтому отлично подходят для подачи со сладкими соусами и сиропами, а также для фарширования соответствующими начинками, но если значительно уменьшить количество сахара, данное в рецептуре, то их можно будет использовать для фарширования и несладкими начинками, такими как мясо с рисом, яйцо с сыром и луком и другими!

Легкий, овощной суп. Полезный и вкусный, а если приготовить его не на бульоне, а на воде, будет вполне вегетарианским блюдом. Особый вкус ему придает воздушное суфле из яиц и молока.

Вишня придаст пирогу сочность и легкую кислинку, а безе прекрасно дополнит и украсит.

Нежное, сочное и очень вкусное суфле, приготовленное из филе куриной грудки с грибами, брокколи и морковью в мультиварке. Блюдо абсолютно диетическое, но при этом достойно любого праздничного стола, благодаря замечательному вкусу и эффектному внешнему виду. Сочность суховатой куриной грудке придают овощи и сливки. Готовится это суфле на пару в мультиварке за 30 минут. У меня Maxwell MW - 3801 BN, мощность 700 Вт. Конечно, можно применить для этих целей и пароварку, хуже не будет.

Встречайте почетного гостя из востока: ХОШАНЫ-это изюминка восточной кухни.Есть даже специализированные
магазины,где продают только хошаны.
Их приготовление требует немало времени,но оно того стоит-насладитесь неповторимым вкусом нежнейших хошанов.

Тесто на 43 хошана:
Мука 1 кг
Дрожжи 15 гр(2 ч.ложки)
Сахар 1 ч.ложка
Соль 2 ч.ложки
Тёплая вода 650 мл
Тесто оставим подниматься в тёплое место на два часа.

Начинка:
Мясной фарш 800 гр + жир по желанию
Подсолнечное масло 50 мл
Лук 700 гр
Соль 0,5 ст.ложки
Чёрный перец 2 ч.ложки
Вода-полстакана

Вес теста для одного хошана: 35-40 грамм
Растительное масло 1 литр для жарки
Жарим с двух сторон до румяной корочки,затем будем готовить в пароварке полчаса
Кладите в масло швом вниз,чтобы шов не раскрылся

БИСМИЛЛЯХИ РАХМАНИ РАХИИМ. АЛЬХАМДУЛИЛЛЯХ.Друзья,если остались вопросы,отвечу в комментариях. Смотрите нас на Ютубе: ALHAMDULILLAH-FOOD
Meet the guest of honor from the east: KhosHANy is a highlight of oriental cuisine. There are even specialized

Shops where only hoshans are sold.

Their preparation takes a lot of time, but it's worth it - enjoy the unique taste of the most delicate hoshans.

Dough for 43 hoshans:

Flour 1 kg

Yeast 15 g (2 tsp)

Sugar 1 tsp

Salt 2 tsp

Warm water 650 ml

Let's leave the dough to rise to a warm place for two hours.

Filling:

Minced meat 800 g + fat if desired

Sunflower oil 50 ml

Onion 700 g

Salt 0.5 tablespoons

Black pepper 2 tsp

Half a glass of water

Test weight for one hoshan: 35-40 grams

Vegetable oil 1 liter for frying

Fry on both sides until golden brown, then we will cook in a steamer for half an hour

Put the seam down in the oil so that the seam does not open

Кукуруза – это один из самых распространённых злаков, как в нашей стране, так и за рубежом. Она содержит микроэлементы, минералы и витамины. Благодаря многочисленным полезным свойствам данного продукта, его можно использовать в большом количестве кулинарных рецептов, а приготовление растения возможно с помощью плиты, микроволной печи, духовки и даже пароварки. Чтобы вкусно готовить кукурузу на пару, стоит отдаватьть предпочтение небольшим по размеру початкам.

.

!

.

Нежные, очень вкусные котлеты из филе куриной грудки с шампиньонами. Отличаются от обычных котлет тем, что приготовлены из небольших кусочков мяса, а не из мясного фарша. Филе режется(рубится) ножом. Поэтому в готовом изделии ясно чувствуется вкус натурального мяса. Жареные шампиньоны с луком придают особенный вкус и запах этому блюду, не говоря уже об их пользе, которая заключается в легкой усваяимости данного продукта питания. Наличие необходимых для нормальной жизнедеятельности человека аминокислот тоже подтверждает необходимость применения шампиньонов в пищу. Много в этих грибах калия, магния, фосфора, линолевой кислоты. Считается, что регулярное употребление шампиньонов значительно уменьшит риск возникновения инфаркта, а еще эта разновидность грибов – прекрасное профилактическое средство против атеросклероза.