Салат Весна

Легкий, быстрый в исполнении, недорогой, полезный и вкусный салат. Редис, огурец, салатный лист, твердый сыр и отварное яйцо - вот те нехитрые ингредиенты, из которых можно приготовить это блюдо. Причем, чтобы вы не взяли для заправки: лимонный сок, подсолнечное или оливковое масло, сметану или майонез результат всегда будет хорошим. При всей легкости этот салат достаточно сытный, ведь питательность ему обеспечивают сыр и яйца. А огурец, редис и листовой салат гарантируют свежесть. Вместе с гренками или тостами такой салат будет отличным завтраком, ужином и закуской на обед.

Для приготовления салата “Весна” необходимо взять следующие продукты: лимон, огурец, редис, салатный лист, яйца, сыр твердый, соль.

Огурец чистим, моем и нарезаем кружками. На две порции салата понадобится один большой огурец.

Редис моем, обрезаем хвостики и режем также кружками.

Два салатных листа моем и нарезаем соломкой.

Собираем салат. В тарелку кладем нарезанный кружками огурец. Немного солим.

Следующий слой - редис. Кладем его на огурец и немного солим. Поливаем небольшим количеством лимонного сока.

Яйца варим. Для этого кладем их в кастрюлю, наливаем холодную воду и ставим на огонь. После закипания варим 10 минут. Воду сливаем, яйца немного охлаждаем, чистим и трем на терке. Кладем на редис. Солим по вкусу.

На яйца кладем нарезанный салатный лист. Добавляем лимонный сок.

Любой твердый сыр трем на терке и кладем сверху на салатный лист.

Можно заправить этот салат не только лимонным соком, но и любым растительным маслом, сметаной или майонезом. Это дело вкуса.

Украшаем салат “Весна” редисом и дольками лимона.

Легкий, вкусный, свежий и сытный салат “Весна” готов. Подаем с тостами и гренками на завтрак, обед или ужин. Приятного аппетита!