Понедельник, 4 февраля 2013

Груши с творожной начинкой и миндалем

Груши с творожной начинкой и миндалем

Нежный десерт для любимого на вечер для двоих.

Воскресенье, 16 декабря 2012

Картофельная запеканка с сыром и беконом

Картофельная запеканка с сыром и беконом

Запеканка из картофельного пюре с сыром, сметаной, сливками и обжаренным беконом.

Воскресенье, 10 февраля 2013

Рулет с клубникой и шоколадом

Рулет с клубникой и шоколадом

Рулет с шоколадом, сливками и свежей клубникой, политый растопленным белым шоколадом. Приготовьте крем из белого шоколада с сахаром, молоком и яичным желтком и подавайте вместе с рулетом.

Вторник, 9 октября 2012

Шоколадные блины с взбитыми сливками

Шоколадные блины с взбитыми сливками

Шоколадные блины с крепким пивом, с начинкой из взбитых сливок с ирландским ликером Бейлис.

Понедельник, 19 августа 2013

Баклажаны с говяжьим фаршем на бамбуковых шпажках

Баклажаны с говяжьим фаршем на бамбуковых шпажках

Баклажаны, обжаренные с говяжьим фаршем, приправленным душистым перцем. Можно подавать с салатом из помидоров и огурцов.

Среда, 6 октября 2010

Холодец из курицы

Холодец из курицы

Обратите внимание чтобы курица была пожирнее, у меня была домашняя, поэтому бульон получился очень наваристым.

Воскресенье, 17 февраля 2013

Заливное из перепелиных яиц

Заливное из перепелиных яиц

Вареные перепелиные яйца с морковью, сладким перцем, луком и укропом, залитые овощным бульоном с желатином.

Среда, 6 ноября 2013

Салат по-домашнему

Салат по-домашнему

Несложный салат и не очень калорийный)

Суббота, 2 ноября 2013

Креплах

Креплах

Креплах - вареники треугольной формы. Это блюдо еврейской кухни и символизирует трех патриархов: Абрама, Исаака и Якова. В священные праздничные дни креплах с мясной начинкой подают в курином бульоне, на Пурим их начиняют сухофруктами, а на Шавуот - сыром или творогом. У меня рецепт с мясом. Тесто самое обычное для вареников, приготовленное по рецепту известного ученого, автора книг по кулинарии В.В. Похлебкина. Мясо в креплах кладут только отварное, молотое с жареным луком. Конечно, есть эти вареники с бульоном совсем не обязательно. Они хороши со сметаной или любым другим соусом во вкусу. Но попробуйте все-таки креплах в курином бульоне, не пожалеете.

Пятница, 11 октября 2013

Пицца с колбасой и грибами

Пицца с колбасой и грибами

Простая пицца с маринованными грибами, сервелатом и сушеной зеленью.