Подписаться

Лимонный рис с кешью

Лимонный рис с кешью
Нравится
15
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 2899
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куркума молотая
1 ч. л.
Тмин
1 ч. л.
Горчичный порошок
1 ч. л.
Кешью
100 г
Сливочное масло
2 ст. л.
Чеснок
1 зуб.
Перец красный острый
1 шт.
Корица
1 шт.
Рис длиннозерный
300 г
Лимон
0,5 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Вода
100 мл  

Описание рецепта — Лимонный рис с кешью:

Лимонный рис с кешью- очень полезный и ароматный гарнир, который подойдет и к основному блюду в качестве гарнира, и может стать основным блюдом для тех, кто следит за своим питанием. Наличие традицонных индийских специй придает этому гарниру легкую восточную нотку. Красивый цвет риса делает возможным подать этот рис к праздничному столу. Попробуйте однажды приготовить такой рис и вы поймете, что такого вкусного риса вы никогда не пробовали.

Лимонный рис с кешью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,28 г
Жиры 11,56 г
Углеводы 45,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
309
килокалорий
Шаг 1:
Лимонный рис с кешью - Шаг 1

Для приготовления лимонного риса нам понадобятся такие продукты: рис, кешью, куркума, горчица, тмин, перец чили, чеснок, сливочное масло, соль, перец, вода.

Шаг 2:
Лимонный рис с кешью - Шаг 2
Куркума молотая
1 ч. л.
Тмин
1 ч. л.
Горчичный порошок
1 ч. л.

В сковороду высыпаем тмин, куркуму и гочичный порошок. Ставим сковроду на огонь и прогреваем специи 3-4 минуты, помешивая.

Шаг 3:
Лимонный рис с кешью - Шаг 3
Кешью
100 г

Добавляем к специям орехи кешью и обжариваем содержимое сковороды еще 5 минут, чтобы подсушились орехи.

Шаг 4:
Лимонный рис с кешью - Шаг 4
Сливочное масло
2 ст. л.

Добавляем теперь сливочное масло.

Шаг 5:
Лимонный рис с кешью - Шаг 5
Чеснок
1 зуб.

Чеснок мелко нарезаем.

Шаг 6:
Лимонный рис с кешью - Шаг 6
Перец красный острый
1 шт.

Перец чили нарезаем колечками.

Шаг 7:
Лимонный рис с кешью - Шаг 7

Добавляем чеснок и перец чили в сковороду.

Шаг 8:
Лимонный рис с кешью - Шаг 8
Корица
1 шт.

Палочку корицы разламываем поплам и также кладем к остальным ингредиентам. Обжариваем все вместе еще 2-3 минуты.

Шаг 9:
Лимонный рис с кешью - Шаг 9
Рис длиннозерный
300 г

Отвариваем рис до полуготовности, сливаем с него воду, часть воды можно оставить, она нам понадобится.

Шаг 10:
Лимонный рис с кешью - Шаг 10
Лимон
0,5 шт.

С лимона снимаем цедру и выдавливаем сок из половинки лимона.

Шаг 11:
Лимонный рис с кешью - Шаг 11

Добавляем лимонную цедру в свковороду.

Шаг 12:
Лимонный рис с кешью - Шаг 12
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Солим и перчим все по вкусу.

Шаг 13:
Лимонный рис с кешью - Шаг 13
Вода
100 мл

Добавляем горячую воду или воду, которая осталась после варки риса. Готовим рис до полной готовности и полного выпаривания жидкости. Рис должен остаться рассыпчатым.

Шаг 14:
Лимонный рис с кешью - Шаг 14

В самом конце приготовления извлекаем половинки корицы и добавляем лимонный сок. Хорошо перемешиваем рис. Выкладываем рис на блюдо или порционно и подаем к столу со свежими овощами или мясом.

Шаг 15:
Лимонный рис с кешью - Шаг 15

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Рис с лимоном и мятой Рис с лимоном и мятой Чечевица с кешью и маринованными грибами Чечевица с кешью и маринованными грибами Лимонный рис Лимонный рис Рис с ананасом Рис с ананасом
Рис с беконом и яйцами Рис с беконом и яйцами Рис с курицей Рис с курицей Рис с капустой кале и сладким картофелем Рис с капустой кале и сладким картофелем Рис с луком и яйцами Рис с луком и яйцами
и 11 нравится
63 добавили себе
Комментарии (7)
25.10.2015 17:28
Красивый рис!!!👍
25.10.2015 18:15
@Zoya7 Спасибо, Зоя, он и красивый, и вкусный получается.🌹
25.10.2015 18:36
Очень красивый, лимонный рис! Лена, спасибо! посмотрев на фото, хочется приготовить такое замечательное, яркое блюдо!
25.10.2015 18:48
@IrenMistik Спасибо, Ирен, Приготовьте, это хороший гарнир и несложный.
28.10.2015 01:30
Рис получился очень вкусным, с нотками лимона. Прекрасное сочетание приправ с чили и чесноком. 👍 У меня не оказалось под рукой орехов кешью и я заменила на грецкие. Теперь это мой любимый гарнир. Лена, спасибо большое! 🌹
04.11.2015 00:56
@IrenMistik Спасибо, Ирен! Для меня меня это самая приятная оценка, когда нравится приготовленное по моему рецепту блюдо! Красиво у вас получилось!
04.11.2015 02:37
Лена, спасибо, и мне очень приятно!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Отбивная из куриной грудки с сыром
взял на заметку рецепт Гречневые пп оладушки
22.09.2020 21:11:01
взял на заметку рецепт ЛЮЛЯ-КЕБАБ В ДУХОВКЕ