Подписаться

Лимонный рис с кешью

Лимонный рис с кешью
Нравится
9
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 2292
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куркума молотая
1 ч. л.
Тмин
1 ч. л.
Горчичный порошок
1 ч. л.
Кешью
100 г
Сливочное масло
2 ст. л.
Чеснок
1 зуб.
Перец красный острый
1 шт.
Корица
1 шт.
Рис длиннозерный
300 г
Лимон
0,5 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Вода
100 мл  

Описание рецепта — Лимонный рис с кешью:

Лимонный рис с кешью- очень полезный и ароматный гарнир, который подойдет и к основному блюду в качестве гарнира, и может стать основным блюдом для тех, кто следит за своим питанием. Наличие традицонных индийских специй придает этому гарниру легкую восточную нотку. Красивый цвет риса делает возможным подать этот рис к праздничному столу. Попробуйте однажды приготовить такой рис и вы поймете, что такого вкусного риса вы никогда не пробовали.

Лимонный рис с кешью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,28 г
Жиры 11,56 г
Углеводы 45,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
309
килокалорий
Шаг 1:
Лимонный рис с кешью - Шаг 1

Для приготовления лимонного риса нам понадобятся такие продукты: рис, кешью, куркума, горчица, тмин, перец чили, чеснок, сливочное масло, соль, перец, вода.

Шаг 2:
Лимонный рис с кешью - Шаг 2
Куркума молотая
1 ч. л.
Тмин
1 ч. л.
Горчичный порошок
1 ч. л.

В сковороду высыпаем тмин, куркуму и гочичный порошок. Ставим сковроду на огонь и прогреваем специи 3-4 минуты, помешивая.

Шаг 3:
Лимонный рис с кешью - Шаг 3
Кешью
100 г

Добавляем к специям орехи кешью и обжариваем содержимое сковороды еще 5 минут, чтобы подсушились орехи.

Шаг 4:
Лимонный рис с кешью - Шаг 4
Сливочное масло
2 ст. л.

Добавляем теперь сливочное масло.

Шаг 5:
Лимонный рис с кешью - Шаг 5
Чеснок
1 зуб.

Чеснок мелко нарезаем.

Шаг 6:
Лимонный рис с кешью - Шаг 6
Перец красный острый
1 шт.

Перец чили нарезаем колечками.

Шаг 7:
Лимонный рис с кешью - Шаг 7

Добавляем чеснок и перец чили в сковороду.

Шаг 8:
Лимонный рис с кешью - Шаг 8
Корица
1 шт.

Палочку корицы разламываем поплам и также кладем к остальным ингредиентам. Обжариваем все вместе еще 2-3 минуты.

Шаг 9:
Лимонный рис с кешью - Шаг 9
Рис длиннозерный
300 г

Отвариваем рис до полуготовности, сливаем с него воду, часть воды можно оставить, она нам понадобится.

Шаг 10:
Лимонный рис с кешью - Шаг 10
Лимон
0,5 шт.

С лимона снимаем цедру и выдавливаем сок из половинки лимона.

Шаг 11:
Лимонный рис с кешью - Шаг 11

Добавляем лимонную цедру в свковороду.

Шаг 12:
Лимонный рис с кешью - Шаг 12
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Солим и перчим все по вкусу.

Шаг 13:
Лимонный рис с кешью - Шаг 13
Вода
100 мл

Добавляем горячую воду или воду, которая осталась после варки риса. Готовим рис до полной готовности и полного выпаривания жидкости. Рис должен остаться рассыпчатым.

Шаг 14:
Лимонный рис с кешью - Шаг 14

В самом конце приготовления извлекаем половинки корицы и добавляем лимонный сок. Хорошо перемешиваем рис. Выкладываем рис на блюдо или порционно и подаем к столу со свежими овощами или мясом.

Шаг 15:
Лимонный рис с кешью - Шаг 15

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Рис с лимоном и мятой Рис с лимоном и мятой Чечевица с кешью и маринованными грибами Чечевица с кешью и маринованными грибами Лимонный рис Лимонный рис Рис с ананасом Рис с ананасом
Рис с беконом и яйцами Рис с беконом и яйцами Рис с курицей Рис с курицей Рис с капустой кале и сладким картофелем Рис с капустой кале и сладким картофелем Рис с луком и яйцами Рис с луком и яйцами
Взяли рецепт на заметку (49)
8888 8888Яна ЯнаAlena PetrovaElena BarabanovaАнюта КозубенкоНаталья АкимоваKate MozyrОльга СвидерскаяЕлена ОльховскаяАндрей ЕфимовГалина БойкоАлексей НестеренкоЮлия ФедорковаEa EaЕвгения ГригорьеваЮлия ТишковаSabina GubayВалерия ГусеваПавел ЖуковМарина ИвановаЮлия ЗавдовьеваОльга ОльгаАида АмиралиеваАнна БендерскаяOleksandra HlushchakJa Mila
Показать всех
Комментарии (7)
25.10.2015 17:28
Красивый рис!!!👍
25.10.2015 18:15
@Zoya7 Спасибо, Зоя, он и красивый, и вкусный получается.🌹
25.10.2015 18:36
Очень красивый, лимонный рис! Лена, спасибо! посмотрев на фото, хочется приготовить такое замечательное, яркое блюдо!
25.10.2015 18:48
@IrenMistik Спасибо, Ирен, Приготовьте, это хороший гарнир и несложный.
28.10.2015 01:30
Рис получился очень вкусным, с нотками лимона. Прекрасное сочетание приправ с чили и чесноком. 👍 У меня не оказалось под рукой орехов кешью и я заменила на грецкие. Теперь это мой любимый гарнир. Лена, спасибо большое! 🌹
04.11.2015 00:56
@IrenMistik Спасибо, Ирен! Для меня меня это самая приятная оценка, когда нравится приготовленное по моему рецепту блюдо! Красиво у вас получилось!
04.11.2015 02:37
Лена, спасибо, и мне очень приятно!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.10.2019 12:15:45
взял на заметку рецепт Рулет из курицы с сыром и грибами
19.10.2019 12:15:43
взял на заметку рецепт Щи с фрикадельками
19.10.2019 12:15:39
взял на заметку рецепт Джем из ананаса
19.10.2019 12:15:37
взял на заметку рецепт Тушеная капуста с грибами и колбасками