Понедельник, 25 июня 2012

Сэндвич с говядиной

Сэндвич с говядиной

Это пожалуй один из самых распространенных сэндвичей в Америке. Вы не найдете ни одну школьную столову, где в меню не было бы этого блюда. Его популярность объясняется простотой.

Понедельник, 25 июня 2012

Спагетти по-филиппински

Спагетти по-филиппински

Это довольно легкое блюдо, но это никак не влияет на его изящность!

Понедельник, 25 июня 2012

Жареные свиные ребрышки

Жареные свиные ребрышки

Простота и изысканость главное кредо этого блюда!

Воскресенье, 23 июня 2013

Сэндвичи с куриными котлетами и луком

Сэндвичи с куриными котлетами и луком

Сэндвичи с котлетами из куриного фарша и розмарина, свежей рукколой и карамелизованным луком.

Суббота, 5 апреля 2014

Суп с чечевицей и сыром

Суп с чечевицей и сыром

Суп с плавленым сыром и красной чечевицей прежде всего для любителей бобовых: фасоли и гороха. Нежный, бархатистый, диетический, легкий и вкусный. Чечевица обладает замечательной способностью в отличии от гороха - она разваривается в считанные минуты. А горох приходится заливать холодной водой, дать постоять для набухания несколько часов, а потом варить до мягкости не менее часа. По вкусу же они почти не отличаются. Чечевица придаёт немного острый привкус блюду, а горох более пресный, нейтральный. Этот суп готовится очень просто и при наличии готового мясного бульона очень быстро, хотя можно вполне его приготовить на воде. Тогда масла нужно добавить чуть больше. Итак, варим суп с чечевицей и плавленым сыром.

Суббота, 4 января 2014

Буженина по-русски

Буженина по-русски

Буженина - одно из самых несложных и вкусных блюд. Ароматный, сочный, мягкий, тающий во рту ломтик мяса с хреном и кусочком хлеба… Ну что может быть еще вкуснее? Рецепты приготовления этого блюда есть не только в русской и украинской кухнях, но также в австрийской, немецкой и многих других. В данном случае, предварительно замаринованный в специях кусок свинины смазывается “Русской” горчицей и потом запекается. Запечь мясо можно в фольге, рукаве или пакете для запекания, наконец, без ничего - просто на противне. Если при этом правильно соблюдать временной и температурный режим, иными словами, не пересушить буженину, то результат будет всегда отличным. Итак, готовим буженину по-русски.

Вторник, 7 мая 2013

Спагетти с мясным соусом

Спагетти с мясным соусом

Спагетти под томатным соусом с говяжьим фаршем, грибами, чесноком и специями. Подавайте, посыпав тертым сыром.

Вторник, 7 мая 2013

Картофельные чипсы с сушеной зеленью

Картофельные чипсы с сушеной зеленью

Приготовьте картофельные чипсы своими руками, с чесночным маслом и сушеной зеленью. В отличие от купленных в магазине, в этих чипсах нет никаких консервантов, и специи в них можно добавлять по своему вкусу.

Вторник, 29 июля 2014

Нежный салат с крабовыми палочками

Нежный салат с крабовыми палочками
Нежный и легкий салат
Четверг, 2 мая 2013

Буженина Домашняя

Буженина Домашняя

Буженина - кулинарная классика. Рецепт приготовления этой вкуснейшей холодной закуски есть в русской, украинской, белорусской, польской , немецкой кухнях. В большинстве случаев свинину запекают с различными специями, но я хочу предложить еще один способ приготовления. Суть его в том, что мясо нужно отварить с приправами, затем охладить и подавать. Буженина получается сочной и очень мягкой. А мясной бульон можно использовать для приготовления любого первого блюда.