Запеканка из картофеля в микроволновке
| Категория | Гарниры |
Кухня | Французская кухня |
| Время | 35 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 |
| |
 Понедельник, 10 апреля 2017
| Подписаться |
Описание рецепта
Знатоки непременно скажут: “Это же гратен!” - и будут сто раз правы! Именно такая картофельная запеканка не что иное, как замечательное французское блюдо - классический гратен! Приготовьте гратен в микроволновке - это быстро и вкусно!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
|
Сливки 20-22% |
| 200 мл | | 10 г |
| 10 г | | 0,3 г |
| 500 г | | 20 г |
| 30 мл | | 70 г |
Шаг 1:
Для приготовления запеканки из картофеля в микроволновке возьмите картофель, сыр, сливочное масло, сливки, мускатный орех, соль и черный молотый перец.
Шаг 2:
|
Сливки 20-22% |
| 200 мл |
Налейте в сотейник сливки.
Шаг 3:
Очистите несколько зубков чеснока.
Шаг 4:
Тонко нарежьте чеснок и слегка раздавите тыльной стороны ножа.
Шаг 5:
Добавьте чеснок в сливки.
Шаг 6:
Заправьте соус молотым мускатным орехом.
Шаг 7:
Поперчите свежемолотым черным перцем. Хорошо перемешайте, доведите до кипения.
Шаг 8:
Шаг 9:
Нарежьте картофель тонкими ломтиками.
Шаг 10:
Форму смажьте сливочным маслом.
Шаг 11:
Выложите в форму слоями картофель. Прогрейте его на максимальной мощности 7 минут под крышкой, добавив столовую ложку воды.
Шаг 12:
Выньте форму с гратеном из микроволновки, дав немного постоять после сигнала и залейте теплым соусом. Еще прогрейте на 80%-й мощности 5 минут.
Шаг 13:
Натрите любой твердый сыр.
Шаг 14:
Засыпьте поверхность запеканки щедрым слоем сыра. Поставьте еще на 5-7 минут на 80%-ю мощность, можно добавить в конце гриль.
Шаг 15:
Запеканка из картофеля в микроволновке готова!
Шаг 16:
Подавайте запеканку со свежими или маринованными овощами, салатом, оливками, рыбой.
и 49 нравится
