Среда, 9 марта 2016

Блинные мешочки с икрой и сметаной "Широкая Масленица"

Блинные мешочки с икрой и сметаной "Широкая Масленица"
Друзья! Идёт Широкая Масленица, или сырная неделя перед Великим Постом. Печём блины и угощаем всех родных и близких, экспериментируем с начинками, с самими блинами. Я предлагаю свои любимые блины на минеральной газированной воде, которые я подаю с икрой и сметаной. Главное-раздобыть отменную икру высокого качества без консервантов, и сметана должна быть свежайшей. Я предпочитаю 20% жирности. Те, кто следит за весом, могут заменить её на греческий 4% йогурт.
Вторник, 10 декабря 2013

Блинчики Креп Сюзетт с апельсинами

Блинчики Креп Сюзетт с апельсинами

Сладкие блинчики “Креп Сюзетт” - французский десерт. Есть несколько версий происхождения этого блюда. По одной, своё название он получил благодаря любовной истории будущего английского короля Эдуарда VII и некой французской актрисы по имени Сюзанна. По другой, эта же актриса очень любила сладкие блинчики и шеф-повар одного из ресторанов специально придумал этот рецепт для нее. Как бы там ни было, но прошли многие годы, а этот изумительный десерт под названием “Креп Сюзетт”продолжает радовать. Нежные, воздушные блинчики в ароматном соусе из апельсинового сока, сливочного масла, сахара и коньяка. А еще можно эффектно подать десерт гостям. Соус фламбируется — сковородка с соусом хорошо нагревается, затем вливается коньяк или ром и всё содержимое сковородки поджигается.

Вторник, 26 января 2016

Сырные блинчики с зеленью

Сырные блинчики с зеленью
Доброе утро, друзья! Я к вам с блинчики, очень -очень вкусными. В горячем виде просто ум отъешь!мне кажется их можно кушать бесконечно...
Воскресенье, 24 января 2016

Шакшука

Шакшука
Рецепт из 4яиц расчитан на 2больших или 4маленьких порции
Воскресенье, 4 мая 2014

Блинчики с слабосоленой икрой мойвы

Блинчики с слабосоленой икрой мойвы

Вкусные, нежные, тонкие закусочные блинчики с икрой мойвы можно подать на завтрак или к первым блюдам на обед. Рецепт подойдет и для будней, и для праздника. Для приготовления самих блинов можно воспользоваться любым рецептом на выбор, по которому вы привыкли их готовить. По моему рецепту блинчики получаются тоненькими, с хрустящими краями. Икру берем не черную, и не красную, а самую простую и недорогую — икру мойвы. Икру мойвы я брала слабосоленую в соусе с сыром.

Пятница, 5 февраля 2016

Блинчики с начинкой грибной жюльен

Блинчики с начинкой грибной жюльен

Нежные, тоненькие блинчики, ароматная, пикантная и сочная начинка из шампиньонов и тающего сыра. Совершенно необычное и вкусное блюдо. Оно будет прекрасным дополнением на праздничном столе, просто на семейный обед или сытной закуской на пикник. Его так же можно употреблять как самостоятельное блюдо с каким нибудь любимым соусом, салатом или гарниром. Для приготовления начинки жюльен используются грибы шампиньоны, сыр и сливки. Блины удобно приготовить по этому рецепту заранее https://www.patee.ru/recipes/pancakes/view/?id=807629 и тогда блюдо вы приготовите очень быстро и без хлопот. Готовьте с удовольствием!

Среда, 26 февраля 2014

Блинчатые пирожки

Блинчатые пирожки

Это блюдо представляет собой нечто среднее между пирожками и блинами. Иными словами, блин с начинкой, в данном случае мясо с грибами, края которого плотно соединены. Приготовленное тесто для блинов выливаем на сковороду и печем с одной стороны две-три минуты. На одну половину блина выкладываем заранее подготовленную начинку. Накрываем второй половиной и переворачиваем такой пирожок на обратную сторону. Печем еще две-три минуты. Получаем мягкие , как блины, пирожки с начинкой. Блюдо достаточно оригинальное, простое и вкусное. Начинка может быть любая: рыбная, мясная, грибная. А для сладких пирожков из творога, фруктов или ягод.

Понедельник, 18 января 2016

Банан и шоколадные блинчики по-шведски

Банан и шоколадные блинчики по-шведски
Просто и очень вкусно!!!
Четверг, 26 ноября 2015

Лепешки с тунцом по Дюкану

Лепешки с тунцом по Дюкану

Очень полезная и вкусная лепешка из консервированного тунца! Необязательно придерживаться диеты Дюкана, но некоторые блюда из его системы могут вполне подойти для правильного питания.

Лепешка готовится очень быстро, просто. Продукты - абсолютно доступные и некалорийные. В принципе, такие лепешки могут быть поданы как к завтраку, так и к ужину. За счет того, что в состав теста входят овсяные хлопья, лепешка получается румяной, а благодаря тунцу и творогу - сочной и сытной. Я готовлю не одну большую, а три небольших лепешки, мне так удобнее. Вы можете приготовить одну лепешку и нарезать ее порционно.

Пятница, 6 ноября 2015

Блинные мешочки с курицей и грибами

Блинные мешочки с курицей и грибами

Готовим дома вкусные блинные мешочки с курицей и грибами. Это старинное блюдо русской кухни навсегда завоевало наши праздничные столы и сердца. Их едят “пустыми” со сметаной, любыми соусам, мёдом, вареньем и с самой разными начинками. Ничего нового в моем рецепте блинных мешочков с грибами и курицей нет. Для тех, кто уже не раз готовил это замечательное, вечное на все времена блюдо. Предлагаю просто иной способ подачи в виде мешочка, перевязанного стрелкой зеленого лука. Быстро, вкусно, легко и симпатично смотрится.