Блинчики с начинкой грибной жюльен

Нежные, тоненькие блинчики, ароматная, пикантная и сочная начинка из шампиньонов и тающего сыра. Совершенно необычное и вкусное блюдо. Оно будет прекрасным дополнением на праздничном столе, просто на семейный обед или сытной закуской на пикник. Его так же можно употреблять как самостоятельное блюдо с каким нибудь любимым соусом, салатом или гарниром. Для приготовления начинки жюльен используются грибы шампиньоны, сыр и сливки. Блины удобно приготовить по этому рецепту заранее https://www.patee.ru/recipes/pancakes/view/?id=807629 и тогда блюдо вы приготовите очень быстро и без хлопот. Готовьте с удовольствием!

Для приготовления таких вкусных блинов с начинкой нам понадобиться: готовые блины, грибы шампиньоны, репчатый лук, сыр российский, сливки, соль, перец черный молотый, мускатный орех, подсолнечное масло для жарки, зелень для подачи.

Очистить и нарезать одну крупную луковицу.

Так же обмыть и нарезать грибы шампиньоны.

На сковороду с подсолнечным маслом выложить лук, немного обжарить и добавить грибы.

В обжаренные грибы с луком влить сливки. Перемешать.

Потушить грибы со сливками минут 5-10, затем все вместе немного посолить и поперчить.

К грибам добавить натертый сыр и убрать сковороду с огня.

Когда сыр расплавится добавить молотый мускатный орех. Начинка готова.

На край блина выложите 1,5-2 ст. л. начинки.

Сверните края блинчика во внутрь и заверните рулетом.

Так проделайте со всеми подготовленными блинами.

Выложить два блинчика на порционную тарелку и украсьте рубленной петрушкой.

Подавать такое блюдо следует горячим. Приятного аппетита!