Четверг, 12 августа 2010

Сметанный соус

Сметанный соус

У соуса приятный свежий и остренький вкус. Соус прекрасно сочетается с рыбой.

Четверг, 30 сентября 2010

Брусничный соус

Брусничный соус

Брусничный соус очень красивый универсальный соус, который можно подать к мясу, птице, к десертам, блинам или творогу, а можно вообще есть просто так с чаем вместо варенья. Он везде будет хорош и уместен.

Среда, 21 марта 2012

Экстракт помидоров

Экстракт помидоров

Такой экстракт (концентрат) помидоров Вы можете без труда приготовить дома. Небольшое количество экстракта сразу же улучшит вкус многих блюд, особенно, итальянской кухни.
При длительном хранении экстракта, каждый раз, взяв отдельную порцию, налейте сверху немного растительного масла, лучше - оливкового.
Конечно, можно воспользоваться и готовой томатной пастой, но тогда ищите такую, где в ингредиентах указаны только помидоры и ничего более)).

Пятница, 25 мая 2012

Карамельный соус с солью

Карамельный соус с солью

Соленая карамель - безусловно новое, но уникальное. Нет ничего лучше, чем классическое сочетание сладкого и соленого! Что с ней можно сделать? На все! Полить мороженое, украсить торт, добавить ложку в горячий шоколад…Экспериментируйте!

Среда, 20 июня 2012

Имбирная заправка для салата

Имбирная заправка для салата

Секрет хорошего салата в его заправке. Плюс, этот рецепт очень простой.

Четверг, 5 июля 2012

Тройная сальса

Тройная сальса

Жареные овощи придают этой сальсе интересный аромат, а чили добавляет остроты.

Среда, 18 июля 2012

Соус из редиса

Соус из редиса

Соус на основе сметаны с добавлением редиса, лимонной цедры и укропа станет прекрасным дополнением к домашним чипсам или овощам.

Четверг, 30 августа 2012

Соленый карамельный соус

Соленый карамельный соус

Этот удивительный соус прост в приготовлении и совершенно потрясающий: сладость карамели перекликается с легкой соленой ноткой. Можно намазывать на тост или просто есть ложкой!

Воскресенье, 2 сентября 2012

Домашний соус сальса с манго

Домашний соус сальса с манго

Не выбрасывайте переспелые, слишком мягкие помидоры! Лучше сделайте из них классический мексиканский соус сальса. Подавайте к тортильям или такос. Можно использовать как отдельное блюдо или как гарнир.

Суббота, 20 октября 2012

Сладкий луковый соус

Сладкий луковый соус

Легкий, вкусный соус, который подойдет для любого салата или блюда.