Овощное рагу с кабачками и сосисками

Овощное рагу с кабачками и сосисками
КатегорияГарниры КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

В летнюю жару нет ничего проще и лучше, чем приготовить и накормить семью овощным рагу с кабачками. Ну, а если все-таки хочется чего-то мясного, то добавьте в рагу сосиски. Они могут быть любыми, как вареными, так и копчеными. Я предпочитаю молочные. Рагу - полезное, сытное и вкусное. Набор овощей берите по вкусу, но морковь, лук и кабачки должны быть обязательно.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,86 г
Жиры 4,95 г
Углеводы 7,65 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
84
килокалорий
и 41 нравится
105 добавили себе
150
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Морковь
60 г
Подсолнечное масло
30 мл
Лук репчатый
60 г
Картофель
300 г
Кабачок
400 г
Капуста белокочанная
100 г
Помидоры (томат)
100 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сосиски молочные
100 г
Чеснок
2 зуб.
Укроп
5 г
Шаг 1:
Овощное рагу с кабачками и сосисками - Шаг 1

Для приготовления овощного рагу с сосисками и кабачками потребуется:капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, помидор, кабачки, картофель, сосиски, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый, чеснок, укроп.

Шаг 2:
Овощное рагу с кабачками и сосисками - Шаг 2
Морковь
60 г
Подсолнечное масло
30 мл

Морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 3:
Овощное рагу с кабачками и сосисками - Шаг 3
Лук репчатый
60 г

Лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к моркови.

Шаг 4:
Овощное рагу с кабачками и сосисками - Шаг 4
Картофель
300 г

Тушите лук с морковью 7-8 минут, перемешивая. После картофель очистите, помойте и нарежьте, но не очень мелко. Выложите в сковороду. Налейте 100 мл воды. Накройте крышкой и тушите рагу 10 минут.

Шаг 5:
Овощное рагу с кабачками и сосисками - Шаг 5
Кабачок
400 г

Кабачки помойте и нарежьте кубиками. Молодые можно не чистить. Добавьте в рагу.

Шаг 6:
Овощное рагу с кабачками и сосисками - Шаг 6
Капуста белокочанная
100 г

Капусту нарежьте соломкой и добавьте в сковороду.

Шаг 7:
Овощное рагу с кабачками и сосисками - Шаг 7
Помидоры (томат)
100 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Помидоры измельчите любым способом и добавьте в рагу. Посолите и поперчите по вкусу. Если нужно добавьте еще немного воды. Накройте крышкой и тушите овощи на среднем огне до готовности.

Шаг 8:
Овощное рагу с кабачками и сосисками - Шаг 8
Сосиски молочные
100 г

Сосиски нарежьте и выложите в сковороду.

Шаг 9:
Овощное рагу с кабачками и сосисками - Шаг 9

Накройте крышкой и готовьте 5 минут. После выключайте.

Шаг 10:
Овощное рагу с кабачками и сосисками - Шаг 10
Чеснок
2 зуб.
Укроп
5 г

В готовое рагу добавьте измельченный чеснок и укроп.

Шаг 11:
Овощное рагу с кабачками и сосисками - Шаг 11

Рагу с кабачками и сосисками готово.

Шаг 12:
Овощное рагу с кабачками и сосисками - Шаг 12

Ароматное, вкусное, сытное и полезное рагу подавайте на обед или ужин. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Овощное рагу с кабачками и капустой Овощное рагу с кабачками и капустой Рагу с овощами и свининкой Рагу с овощами и свининкой Грибное рагу с томатами Грибное рагу с томатами Овощное рагу с рисом и грибами Овощное рагу с рисом и грибами
Овощное рагу с баклажанами 👍🏼 Овощное рагу с баклажанами 👍🏼 Овощное рагу с булгуром Овощное рагу с булгуром Овощное рагу с сосисками Овощное рагу с сосисками Картофельная запеканка с кабачками и грибами Картофельная запеканка с кабачками и грибами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.07.2024 07:31:28
откомментировала рецепт Суп с цветной капустой, ветчиной и сливками
15.07.2024 07:09:40
оценила рецепт Тесто для пиццы на кефире
15.07.2024 07:09:40
взяла на заметку рецепт Тесто для пиццы на кефире