Овощной суп с индейкой
Категория | Супы |
Кухня | Домашние рецепты |
Время | 1 час | Способ | Классический |
Порций | 6 |
| |
 Суббота, 30 ноября 2019
| Подписаться |
Описание рецепта
Овощной суп с индейкой можно было бы назвать супом “Здоровье”. Поскольку от него одна польза и никакого вреда. Суп приготовлен с самым диетическим и полезным мясом и с немалым количеством овощей. Бульон постный, в котором нет практически жира. А если не класть картошку, то его можно включать в рацион желающим похудеть.Такой суп можно давать и детям. Ароматный и вкусный суп подавайте на обед с гренками, сухариками, тостами.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 350 г | | 300 г |
| 60 г | | 60 г |
| 20 мл | | 40 г |
| по вкусу | | по вкусу |
| 200 г | | 50 г |
Шаг 1:
Для приготовления овощного супа с индейкой возьмите такие ингредиенты: индейку, картофель, морковь, лук репчатый, капусту белокочанную, рис, подсолнечное масло, перец болгарский, соль, перец черный молотый.
Шаг 2:
Возьмите любую часть индейки, у меня плечо. Помойте и выложите в кастрюлю. Залейте свежей, фильтрованной водой и поставьте кастрюлю на плиту.
Шаг 3:
Индейку с водой доведите до кипения, снимите пену. Огонь убавьте до минимума и варите до готовности мяса. Готовый бульон процедите.
Шаг 4:
Картофель очистите, помойте и нарежьте, добавьте в кастрюлю с бульоном.
Шаг 5:
Морковь и лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
Шаг 6:
Овощи припустите с подсолнечном, рафинированном масле в течение 8-10 минут, периодически перемешивайте.
Шаг 7:
Шаг 8:
Рис тщательно промойте и выложите в суп. Посолите по вкусу и поперчите.
Шаг 9:
Капусту нарежьте тонкой соломкой и выложите в кастрюлю.
Шаг 10:
За 5-7 минут до окончания приготовления супа, добавьте нарезанный болгарский перец.
Шаг 11:
Варите суп до готовности всех ингредиентов и выключайте. Мясо отварной индейки освободите от шкурки и костей, выложите в суп.
Шаг 12:
Овощной суп с индейкой готов.
Шаг 13:
Ароматный, полезный и вкусный суп с индейкой подавайте на обед. Приятного аппетита!