Рецепт и фото с сайта postila.ru

!

Лучше использовать свежее мясо ( не замороженное).

Сочная, обалденно вкусная буженина. Вкус не передаваемый, в приготовлении , всё очень просто. Это мясо идеально подходит для праздничного стола ,а так же для семейного ужина. Близкие будут в восторге от мяса. Готовится в духовом шкафу 2 часа, а перед приготовлением мариную в холодильнике, лучше ставить на ночь. Прочитайте рецепт полностью и выберете для себя удобное время маринования мяса.

Котлеты из свиного и куриного филе с грибами и отварной морковью в сливочном соусе с французскими травами. Блюдо нежное, ароматное и очень вкусное. Хорошо сочетаются куриное филе с нежирной свининой. Фарш для котлет готовится традиционно: с луком, вымоченным белым хлебом или батоном, можно добавить чеснок. Морковь отваривается, шампиньоны тушатся до выпаривания жидкости. Морковь и шампиньоны добавляют в фарш. Формируют продолговатые котлеты. Сливки с французскими травами и небольшим количеством муки перемешивают в сотейнике или глубокой сковороде. Выкладывают котлеты в сливки, прикрывают крышкой сковороду и тушат на небольшом огне 30-35 минут. Очень вкусным получается сливочный соус, который будет отличной подливой для любого гарнира.

Говяжья вырезка, натертая сушеными травами и специями и запеченная в духовке.

Привет! Давайте сегодня приготовим Ростбиф или запеченное мясо. Главное выбрать правильный кусок мяса. Лучше всего для этого подходит вырезка.

Ароматное и вкусное мясо

Легко в приготовление и вкусно

Вкусные домашние катлетки.