#вівсяні кекси #дієтичні кекси
1,5 склянки вівсяних пластівців;
0.5 скл. вівсяного борошна;
1 скл кефіру;
0.5 ч. л. соди;
2 яйця;
50 гр родзинок;
50 гр горішків;
Яйця трохи збити, змішати з кефіром. Окремо змішати сухі інгрідієнти. Все змішати безпосередньо перед випіканням. Пекти при 200С - 25 хв. Вівсяне борошно не купую, змелюю в кавомолці вівсяні пластівці. Притрушую пудрою, оскільки зовсім без цукру, так ніби апетитніше виглядають😀

#Маффіни
#Білки
Білкові маффіни.
На 12 маффінів:
10 (приблизно 300 грам) білків
1 ч.л. солі
1 ст.л. крохмалю
120 грам улюбленого напівтвердого сиру (Голадський, Чеддер, тощо), натерти на крупній тертці
120 грам шинки, порізати кубиками
30 грам шпинату (можна замінити черемшею, щавлем або навіть листовим салатом), порізати тонкими смужками
Рослинна олія для змащування формДуховку розігріти до 180 ᵒС. Форму для маффінів старанно змастити олією.Білки збити з сіллю та крохмалем до м'яких піків.Додати шинку, сир та шпинат. Добре перемішати. Наповнити форми отриманою масою. Вставити до розігрітої духовки і пекти 12-15 хвилин, в залежності від духовки. Маффіни повинні підрости і добре підрум'янитись. Дістати маффіни з духовки й одразу подавати до столу.
Рецепт з Picante Cooking

#Еклери
•160г-борошна
•80г-масла
•80мл-молока
•80мл-води
•4-яйця
•щіпка солі
В каструлю з'єднати воду,молоко,сіль і порізане на кубики масло!
На середньому вогні постійно помішуючи,доводимо суміш до кипіння і всипаємо все борошно.Швиденько все перемішати до однорідної маси,зменшуємо вогонь до мінімуму і заварюємо тісто ще 2хв.Знімаємо з плити і перекладаємо тісто в чисту миску.
В окремій посудині збиваємо яйця і по 3ст.ложки вводимо в тісто і перемішуємо до однорідної маси,не додаємо нову порцію яєць поки тісто не стане однорідним.Форму застелити пергаментом і виробити еклерики.Випікати при t200° 20-30хв.

В русской кухне тархун не столь популярен, но вот у нас его очень любят и кушают так же, как и петрушку, кинзу или укроп) тем не менее, он отлично сочетается с мясными блюдами, поэтому предлагаю опробовать этот рецепт)
Эстрагон=тархун.
Фото и рецепт gastronom.ru

Куриный салатик с ореховой заправкой

Базилик можно использовать как зелёный, так и фиолетовый.

Кексы с персиками получились очень вкусными. Это простой рецепт с несложным приготовлением домашней выпечки. Всем понравятся!

Необходимо использовать пропаренный рис. Можно добавить любые специи.

Предлагаю вам очень интересный рецепт «вареников» на сковороде. Конечно, в прямом смысле, варениками это блюдо можно назвать можно только условно. Однако получается очень вкусное лакомство из творожного теста с начинкой из ароматных абрикос. Побалуйте своих близких, я уверена, что всем понравится вкус!

Существует огромное количество рецептов омлета. Его можно жарить на сковороде, запекать в духовке, готовить в мультиварке, а кроме того можно использовать различные, имеющиеся под рукой продукты, из которых, вместе с яйцами, получится довольно простой, но вкусный завтрак или ужин. Наверное, поэтому домашние повара любят фантазировать с рецептами омлетов. А я предлагаю добавить в него помидоры, твёрдый сыр и лаваш. Сыр можно использовать любой, как и помидоры, а лаваш нужен тонкий. Это сделает блюдо пикантным, более сытным и неординарным. И наверняка больше понравится вашим домашним, чем обыкновенная яичница.