Салат из печёной свёклы с песто

Салат из печёной свёклы с песто
КатегорияСалаты КухняДомашние рецепты
Время1 час 20 минСпособКлассический
Порции3
Подписаться

Описание рецепта

Базилик можно использовать как зелёный, так и фиолетовый.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,82 г
Жиры 11,91 г
Углеводы 9,86 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
150
килокалорий
и 1 нравится
23 добавили себе
25
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Свекла
3 шт.
Лук зеленый
3 стеб.
Петрушка
50 г
Базилик
50 г
Хлеб ржаной
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Оливковое масло
100 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Грецкий орех
100 г
Шаг 1:
Салат из печёной свёклы с песто - Шаг 1
Свекла
3 шт.
Разогрейте духовку до 180 °С. Вымойте щеткой свеклу, заверните по отдельности в несколько слоев фольги. Запекайте в духовке до мягкости свеклы, около 40 мин.
Шаг 2:
Салат из печёной свёклы с песто - Шаг 2
Лук зеленый
3 стеб.
Петрушка
50 г
Базилик
50 г
Хлеб ржаной
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Для песто мелко нарежьте зеленый лук, петрушку и базилик. У небольшого кусочка хлеба удалите корки, мякиш замочите в холодной воде. Чеснок раздавите, очистите и порубите.
Шаг 3:
Салат из печёной свёклы с песто - Шаг 3
Оливковое масло
100 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сложите зелень, чеснок и отжатый ржаной хлеб в стакан блендера, влейте оливковое масло, взбейте в однородную массу. Если она слишком густая, добавьте чуть-чуть теплой воды. Посолите, поперчите свежемолотым перцем и перемешайте.
Шаг 4:
Салат из печёной свёклы с песто - Шаг 4
Готовую свеклу разверните, обдайте холодной водой и остудите. Затем очистите свеклу, нарежьте кубиками со стороной 1,5 см.
Шаг 5:
Салат из печёной свёклы с песто - Шаг 5
Грецкий орех
100 г
Порубите грецкие орехи: часть очень мелко, а часть – довольно крупно.
Шаг 6:
Салат из печёной свёклы с песто - Шаг 6
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Смешайте свеклу с песто, при желании еще чуть посолите и поперчите. Посыпьте орехами и подавайте.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Салат из запеченной свеклы со шпинатом и апельсином Салат из запеченной свеклы со шпинатом и апельсином Освежающий салат из печёной свеклы с песто и грецким орехом. Освежающий салат из печёной свеклы с песто и грецким орехом. Салат из сладкого перца с авокадо Салат из сладкого перца с авокадо Салат из черного риса с манго и авокадо Салат из черного риса с манго и авокадо
Салат из брюссельской капусты с беконом Салат из брюссельской капусты с беконом Салат из пекинской капусты с авокадо Салат из пекинской капусты с авокадо Острый салат из свёклы с чесноком и сыром Острый салат из свёклы с чесноком и сыром Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 07:40:43
взял на заметку рецепт Ребрышки BBQ
29.03.2024 07:40:33
взял на заметку рецепт Оладьи
29.03.2024 07:39:54
взял на заметку рецепт Оладьи с клубникой и кремом из йогурта
29.03.2024 07:35:54
взял на заметку рецепт Сырный суп
29.03.2024 07:33:24
взял на заметку рецепт Суп с грибами и красной чечевицей