Подписаться

Лосось терияки на овощной подушке

 Лосось терияки на овощной подушке
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
2 порции
Просмотров: 3464
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лосось
500 г
Соус терияки
2 ст. л.
Чеснок
1 зуб.
Лук фиолетовый
70 г
Перец болгарский
80 г
Кабачок
80 г
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Фасоль зеленая свежая
150 г
Ананасы консервированные
100 г
Помидоры черри
70 г
Соль
по вкусу  

Описание рецепта — Лосось терияки на овощной подушке:

Вкуснейшую и нежнейшую рыбу можно приготовить по этому рецепту, затратив минимум усилий!

Лосось, замаринованный в соусе терияки, после запекания с овощами получается сочным, ароматным и очень нежным на вкус. Фактически, мы готовим основное рыбное блюдо сразу с овощным гарниром.

Овощи можно брать любые, на ваш вкус, главное, чтобы время их приготовления было одинаковым, тогда все овощи будут готовы одновременно.

Лосось терияки на овощной подушке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,03 г
Жиры 7,41 г
Углеводы 3,7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
122
килокалории
Шаг 1:
 Лосось терияки на овощной подушке - Шаг 1

Для приготовления лосося терияки на овощной подушке нам понадобятся такие продукты: стейк лосося, болгарский перец, помидоры черри, консервированные ананасы, лук, кабачок, фасоль спаржевая, растительное масло, соус терияки, чеснок, соль.

Шаг 2:
 Лосось терияки на овощной подушке - Шаг 2
Лосось
500 г
Соус терияки
2 ст. л.

Для начала замаринуем рыбу, кстати, можно вместо лосося взять семгу. Выкладываем стейки лосося в миску и вливаем соус терияки.

Шаг 3:
 Лосось терияки на овощной подушке - Шаг 3
Чеснок
1 зуб.

Пропускаем зубчик чеснока через пресс, добавляем чеснок к рыбе и хорошо обмазываем рыбу полученным маринадом. Солить рыбу не нужно, поскольку соус терияки сам по себе достаточно соленый. Оставим рыбу мариноваться на 20 - 25 минут, а сами займемся овощами.

Шаг 4:
 Лосось терияки на овощной подушке - Шаг 4
Лук фиолетовый
70 г

Лук фиолетовый очистим и нарежем полукольцами.

Шаг 5:
 Лосось терияки на овощной подушке - Шаг 5
Перец болгарский
80 г

Болгарский перец нарежем кольцами средней толщины.

Шаг 6:
 Лосось терияки на овощной подушке - Шаг 6
Кабачок
80 г

Кабачок нарезаем брусочками 5 мм длиной. Для этого блюда лучше взять молоденький кабачок без семян.

Шаг 7:
 Лосось терияки на овощной подушке - Шаг 7
Подсолнечное масло
1 ст. л.

В сковороду вливаем растительное масло и ставим сковороду на огонь. Как только масло прогреется, выкладываем в сковороду овощи и обжариваем их 10 минут, помешивая.

Шаг 8:
 Лосось терияки на овощной подушке - Шаг 8
Фасоль зеленая свежая
150 г

Затем добавляем спаржевую фасоль. Можно использовать и замороженную фасоль, заранее размораживать ее не нужно.

Шаг 9:
 Лосось терияки на овощной подушке - Шаг 9
Ананасы консервированные
100 г

Консервированный ананас нарезаем мелким кубиком.

Шаг 10:
 Лосось терияки на овощной подушке - Шаг 10

Выкладываем кусочки ананаса в сковороду к остальным ингредиентам.

Шаг 11:
 Лосось терияки на овощной подушке - Шаг 11
Помидоры черри
70 г
Соль
по вкусу

Помидоры черри моем и разрезаем пополам. Добавляем помидоры в сковороду. Солим овощи по вкусу. Тушим все овощи вместе еще 10 минут.

Шаг 12:
 Лосось терияки на овощной подушке - Шаг 12

Припущенные овощи распределяем по двум порционным формам для запекания.

Шаг 13:
 Лосось терияки на овощной подушке - Шаг 13

Выкладываем поверх овощей по стейку промаринованного лосося.

Шаг 14:
 Лосось терияки на овощной подушке - Шаг 14

Накрываем верх каждой формы фольгой и отправляем рыбу с овощами в духовку, разогретую до 170 градусов С на 20 минут.

Шаг 15:
 Лосось терияки на овощной подушке - Шаг 15

С приготовленного лосося снимаем фольгу. Можно подать лосося терияки прямо в форме, в которой он запекался, а можно переложить на порционную тарелку. В любом случае, вы получите кулинарное наслаждение от очень вкусного пикантного мяса лосося в гармоничном дополнении овощей. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Карп в сметане, запечённый на овощной подушке Карп в сметане, запечённый на овощной подушке Радужная форель с имбирем и травами на рисовой подушке. Радужная форель с имбирем и травами на рисовой подушке. Пангасиус на овощах аль денте Пангасиус на овощах аль денте Семга в кунжуте на кабачковой подушке Семга в кунжуте на кабачковой подушке
Стейки трески на овощной подушке Стейки трески на овощной подушке Хек на овощной подушке, с хреном и сметаной. Хек на овощной подушке, с хреном и сметаной. Рыба на овощной подушке с фенхелем. Рыба на овощной подушке с фенхелем. Треска по-сицилийски Треска по-сицилийски
Взяли рецепт на заметку (115)
8888 8888Evgenia PopovaЕкатерина СопкоСофія ПетелицькаМария МарковаЛана МAndrey StarikovИванна КарталЕлена ПетриковаElena OrlovaMarina ЛевушкинаNadi SemenduevaЕлена ФедотоваRita TarnoЕкатерина МаракулинаMariia SamoilenkoЕва ИвановаIvan IvanovКсюша ИзгаршеваKira NovЛюдмила ЖидковаЕкатерина БоголюбоваСветлана МошенскаяАлена СмирноваСветлана БолдыреваInna Kolesnick
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Шурпа из говядины
16.11.2019 23:07:18
оценила рецепт Манты
16.11.2019 23:07:15
взяла на заметку рецепт Манты
16.11.2019 23:04:57
оценила рецепт Манты с мясом
взял на заметку рецепт Пирог с отварной индейкой