Подписаться

Лосось терияки на овощной подушке

 Лосось терияки на овощной подушке
Нравится
13
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
2 порции
Просмотров: 4463
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лосось
500 г
Соус терияки
2 ст. л.
Чеснок
1 зуб.
Лук фиолетовый
70 г
Перец болгарский
80 г
Кабачок
80 г
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Фасоль зеленая свежая
150 г
Ананасы консервированные
100 г
Помидоры черри
70 г
Соль
по вкусу  

Описание рецепта — Лосось терияки на овощной подушке:

Вкуснейшую и нежнейшую рыбу можно приготовить по этому рецепту, затратив минимум усилий!

Лосось, замаринованный в соусе терияки, после запекания с овощами получается сочным, ароматным и очень нежным на вкус. Фактически, мы готовим основное рыбное блюдо сразу с овощным гарниром.

Овощи можно брать любые, на ваш вкус, главное, чтобы время их приготовления было одинаковым, тогда все овощи будут готовы одновременно.

Лосось терияки на овощной подушке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,03 г
Жиры 7,41 г
Углеводы 3,7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
122
килокалории
Шаг 1:
 Лосось терияки на овощной подушке - Шаг 1

Для приготовления лосося терияки на овощной подушке нам понадобятся такие продукты: стейк лосося, болгарский перец, помидоры черри, консервированные ананасы, лук, кабачок, фасоль спаржевая, растительное масло, соус терияки, чеснок, соль.

Шаг 2:
 Лосось терияки на овощной подушке - Шаг 2
Лосось
500 г
Соус терияки
2 ст. л.

Для начала замаринуем рыбу, кстати, можно вместо лосося взять семгу. Выкладываем стейки лосося в миску и вливаем соус терияки.

Шаг 3:
 Лосось терияки на овощной подушке - Шаг 3
Чеснок
1 зуб.

Пропускаем зубчик чеснока через пресс, добавляем чеснок к рыбе и хорошо обмазываем рыбу полученным маринадом. Солить рыбу не нужно, поскольку соус терияки сам по себе достаточно соленый. Оставим рыбу мариноваться на 20 - 25 минут, а сами займемся овощами.

Шаг 4:
 Лосось терияки на овощной подушке - Шаг 4
Лук фиолетовый
70 г

Лук фиолетовый очистим и нарежем полукольцами.

Шаг 5:
 Лосось терияки на овощной подушке - Шаг 5
Перец болгарский
80 г

Болгарский перец нарежем кольцами средней толщины.

Шаг 6:
 Лосось терияки на овощной подушке - Шаг 6
Кабачок
80 г

Кабачок нарезаем брусочками 5 мм длиной. Для этого блюда лучше взять молоденький кабачок без семян.

Шаг 7:
 Лосось терияки на овощной подушке - Шаг 7
Подсолнечное масло
1 ст. л.

В сковороду вливаем растительное масло и ставим сковороду на огонь. Как только масло прогреется, выкладываем в сковороду овощи и обжариваем их 10 минут, помешивая.

Шаг 8:
 Лосось терияки на овощной подушке - Шаг 8
Фасоль зеленая свежая
150 г

Затем добавляем спаржевую фасоль. Можно использовать и замороженную фасоль, заранее размораживать ее не нужно.

Шаг 9:
 Лосось терияки на овощной подушке - Шаг 9
Ананасы консервированные
100 г

Консервированный ананас нарезаем мелким кубиком.

Шаг 10:
 Лосось терияки на овощной подушке - Шаг 10

Выкладываем кусочки ананаса в сковороду к остальным ингредиентам.

Шаг 11:
 Лосось терияки на овощной подушке - Шаг 11
Помидоры черри
70 г
Соль
по вкусу

Помидоры черри моем и разрезаем пополам. Добавляем помидоры в сковороду. Солим овощи по вкусу. Тушим все овощи вместе еще 10 минут.

Шаг 12:
 Лосось терияки на овощной подушке - Шаг 12

Припущенные овощи распределяем по двум порционным формам для запекания.

Шаг 13:
 Лосось терияки на овощной подушке - Шаг 13

Выкладываем поверх овощей по стейку промаринованного лосося.

Шаг 14:
 Лосось терияки на овощной подушке - Шаг 14

Накрываем верх каждой формы фольгой и отправляем рыбу с овощами в духовку, разогретую до 170 градусов С на 20 минут.

Шаг 15:
 Лосось терияки на овощной подушке - Шаг 15

С приготовленного лосося снимаем фольгу. Можно подать лосося терияки прямо в форме, в которой он запекался, а можно переложить на порционную тарелку. В любом случае, вы получите кулинарное наслаждение от очень вкусного пикантного мяса лосося в гармоничном дополнении овощей. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Карп в сметане, запечённый на овощной подушке Карп в сметане, запечённый на овощной подушке Радужная форель с имбирем и травами на рисовой подушке. Радужная форель с имбирем и травами на рисовой подушке. Пангасиус на овощах аль денте Пангасиус на овощах аль денте Семга в кунжуте на кабачковой подушке Семга в кунжуте на кабачковой подушке
Стейки трески на овощной подушке Стейки трески на овощной подушке Хек на овощной подушке, с хреном и сметаной. Хек на овощной подушке, с хреном и сметаной. Рыба на овощной подушке с фенхелем. Рыба на овощной подушке с фенхелем. Треска по-сицилийски Треска по-сицилийски
и 9 нравится
120 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Пирог с грушей
взял на заметку рецепт Картофель по-французски
30.09.2020 21:49:29
взял на заметку рецепт Блины на кислом молоке