Понедельник, 28 января 2013

Торт «Валентинка» - вариант десерта ко Дню святого Валентина)

Торт «Валентинка» - вариант десерта ко Дню святого Валентина)

Оригинальный рецепт: «Шоколадный торт», испечённый в круглой форме 25 см, посыпанный сахарной пудрой, со свежей малиной из книги Crave “A Passion For Chocolate”.
В оригинальном рецепте в тесто не добавляется разрыхлитель, так что можете готовить и без него.
Торт очень шоколадный, плотный, влажный и сочный, с ярко выраженным ароматом. Структура теста немного напоминает брауни.
Для выпечки можно использовать любую форму, например «Сердце», или круглую диаметром 25 см. Бисквит после выпечки перевернула, чтобы трещинки оказались снизу. Хорошо выпекать торт на водяной бане: поместить форму в ёмкость с водой так, чтобы вода покрывала форму с тестом наполовину. Это должно предотвратить растрескивание мягкого теста и, благодаря этому, бисквит можно не переворачивать «вверх тормашками».
Можно подать с вишней в густом сиропе. Вместо вишни могут быть: взбитые сливки или шарик ванильного мороженого, в сезон – свежая малина. Вместо глазури можно посыпать торт сахарной пудрой.

Среда, 30 января 2013

Печеные блины

Печеные блины

Выпечка из блинного теста с корицей и мускатным орехом. Подавайте горячей, посыпав сахарной пудрой и полив кленовым сиропом.

Среда, 30 января 2013

Пивное печенье на Октоберфест

Пивное печенье на Октоберфест

Печенье с пивом и сыром, которое пекут на немецкий праздник пива Октоберфест.

Среда, 23 января 2013

Чизкейки в корзиночках

Чизкейки в корзиночках

Старые, добрые чизкейки поверх шоколадного коржа. “Ура! ” маленьким женским слабостям!

Воскресенье, 3 февраля 2013

Кекси

Кекси

3-яйца
1.5 ст.сахара
1.5 ст. -сметани
1 п. - маргарина
1 ч.л. -соди
3 ч.л. уксуса
3 ст.-муки

Воскресенье, 10 февраля 2013

Персиковый пирог

Персиковый пирог

Вкуснейшее угощение - сладкий ванильный пирог с персиками.

Суббота, 9 февраля 2013

Глазурь без сахара

Глазурь без сахара

Глазурь без сахара очень похожа по вкусу на глазурь из сливочного сыра. Однако при ее приготовлении не используются молочные продукты.

Вторник, 27 ноября 2012

Шоколадный торт

Шоколадный торт

Супер легкий рецепт шоколадного торта, но тем не менее очень вкусный!

Пятница, 14 декабря 2012

Торт-эклер с шоколадом

Торт-эклер с шоколадом

Невероятно вкусный торт-эклер, который легко приготовит даже начинающий кулинар!

Воскресенье, 12 августа 2012

Шоколадный торт

Шоколадный торт

Вы не найдете подобного рецепта, который так легко выполнить и у которого такой потрясающий результат. Большинство рецептов требуют больше времени, этот же действительно прост и в нем используется всего лишь пять ингредиентов.