ΠŸΡΡ‚Π½ΠΈΡ†Π°, 22 мая 2015

Π¨ΡƒΠ»ΡŽΠΌ ΠΈΠ· свинины

Π¨ΡƒΠ»ΡŽΠΌ ΠΈΠ· свинины

Π¨ΡƒΠ»ΡŽΠΌ - это густой, наваристый суп с мясом ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. По составу ΠΈ способу приготовлСния Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π±Ρ€Π°Ρ‚ ΡˆΡƒΡ€ΠΏΡ‹. МнСния ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ происхоТдСния этого блюда разнятся. Одни ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚(ΠΈ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ справСдливо), Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡˆΡƒΠ»ΡŽΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ украинскиС ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· свинины. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ относят этот суп ΠΊ исконно кубанской ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ всСгда Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° кострС Π² ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π°Ρ…. Π¨ΡƒΠ»ΡŽΠΌ с Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠ·Π±Π΅ΠΊΠ°ΠΌ. Π‘ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ это блюдо ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Вкусный, простой Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ суп.

ПонСдСльник, 19 ноября 2018

Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Ρ‘Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ.

Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Ρ‘Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ.
Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ суп Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ пряный ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ красивый. Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ тСкстуру. Для супа ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ практичСски любая Ρ€Ρ‹Π±Π° горячСго копчСния- трСска, Ρ‰ΡƒΠΊΠ°, скумбрия, сиг.
ПонСдСльник, 19 ноября 2018

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ супчик с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ супчик с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ
Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π²Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ простого супа с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусного ΠΈ быстрого Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.Β 
Π‘ΡƒΠ±Π±ΠΎΡ‚Π°, 5 апрСля 2014

Π‘ΡƒΠΏ с Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ сыром

Π‘ΡƒΠΏ с Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ сыром

Π‘ΡƒΠΏ с ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ красной Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ…: фасоли ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°. НСТный, бархатистый, диСтичСский, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ вкусный. Π§Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° - ΠΎΠ½Π° развариваСтся Π² считанныС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. А Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… приходится Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ для набухания нСсколько часов, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ мягкости Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ часа. По вкусу ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π§Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‘Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ острый привкус Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ, Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ прСсный, Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ суп готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ мясного Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, хотя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° масла Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ суп с Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ сыром.

Π‘Ρ€Π΅Π΄Π°, 13 января 2016

ПП Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ суп

ПП Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ суп

ДиСтичСский ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎ-Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ суп-ΠΏΡŽΡ€Π΅, понравится ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π΅Ρ‡Π½ΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π΄Π΅Π²ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ всСй сСмьС))

Π’ 100 Π³Ρ€ 32-35 ΠΊΠΊΠ°Π»

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:
1 ΠΊΠ³ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹
300 Π³Ρ€ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°
20-25 Π³Ρ€ имбиря (Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слишком пряный)
1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока
соль
1 Ρ‡.Π». мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°
200 мл сливок 10%

Π’Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ, 13 ноября 2018

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠ°ΠΌΠΈ классичСский

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠ°ΠΌΠΈ классичСский
Π₯отя ΠΌΡ‹ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ суп с ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками тСста встрСчаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² нашСй, славянской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ блюда Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² Азии, ΠΈ Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… странах сами ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ Π½Π΅ всСгда Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· простого ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста. Иногда ΠΎΠ½ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, мясного, Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°. Но Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΡ‹ рассмотрим Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, сСйчас прСдлагаСтся ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ кусочки, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° основС ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ.
Π’Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ, 13 ноября 2018

Π‘ΡƒΠΏ с Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΡŽ ΠΈ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π‘ΡƒΠΏ с Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΡŽ ΠΈ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ суп с Π²Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡˆΠ΅Π»ΡŒΡŽ ΠΈ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ! ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ супчик, вкусный ΠΈ сытный. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ дСтям, ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹ΠΌ. Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ достаточно Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус, Ссли ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ остроты, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ любого острого соуса ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅.

Π‘Ρ€Π΅Π΄Π°, 19 фСвраля 2014

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ суп с Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

ДиСтичСский, домашний, Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ суп с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ†ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ готовятся ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Ρ… Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π². ПолСзно, вкусно ΠΈ Π½ΠΎΠ²ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ супа Π²Π°ΠΌ понадобится ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 30. Польза Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ нСоспорима. Она содСрТит мСньшС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ овсяная. Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ относят ΠΊ слоТным ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ пСрСваривания ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ, ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ ΡΡ‹Ρ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ΅ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. Π­Ρ‚Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° содСрТит Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π’1, Π’2, Π’6, Π’9(ΠΈΠ»ΠΈ фолиСвая кислота), Π Π , Π , ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΉΠΎΠ΄, Π² особСнности, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, фосфор, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ. Π“Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ‚ токсинов ΠΈ сниТаСт холСстСрин.

Π’ΠΎΡΠΊΡ€Π΅ΡΠ΅Π½ΡŒΠ΅, 11 ноября 2018

Рисовый суп с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Рисовый суп с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ
По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρƒ