Суп харчо с бараниной

Суп харчо с бараниной
КатегорияСупы КухняГрузинская кухня
Время50 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Суп харчо - один из самых популярных на нашем обеденном столе. Его готовят из разного мяса, но сегодня он у меня с бараниной. Ароматный, сытный, вкусный суп готовится просто и относительно быстро при наличии мясного бульона, который можно сварить заранее. Специи и зелень кладите по вкусу.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 16,1 г
Жиры 15,7 г
Углеводы 12,42 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
256
килокалорий
и 27 нравится
75 добавили себе
106
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Баранина
400 г
Лук репчатый
70 г
Рис
100 г
Подсолнечное масло
30 мл
Помидоры (томат)
100 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Хмели-сунели
по вкусу
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Чеснок
3 зуб.
Петрушка
10 г  
Шаг 1:
Суп харчо с бараниной - Шаг 1

Для приготовления харчо с бараниной возьмите такие ингредиенты: баранину, лук репчатый, чеснок, рис, томатную пасту или помидоры, соль, перец черный молотый, хмели-сунели, петрушку, рафинированное подсолнечное масло.

Шаг 2:
Суп харчо с бараниной - Шаг 2
Баранина
400 г

Баранину помойте и выложите в кастрюлю.

Шаг 3:
Суп харчо с бараниной - Шаг 3

Залейте мясо водой, доведите до кипения, снимите пену. Огонь убавьте и варите баранину до готовности.

Шаг 4:
Суп харчо с бараниной - Шаг 4

Вареную баранину достаньте из бульона, удалите кости.

Шаг 5:
Суп харчо с бараниной - Шаг 5
Лук репчатый
70 г

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в бульон. Варите лук 15-20 минут.

Шаг 6:
Суп харчо с бараниной - Шаг 6
Рис
100 г

Рис хорошо промойте и выложите в кипящий бульон с луком.

Шаг 7:
Суп харчо с бараниной - Шаг 7
Подсолнечное масло
30 мл
Помидоры (томат)
100 г

Помидоры помойте, измельчите в блендере или мясорубке. Выложите в сковороду с рафинированным подсолнечным маслом и слегка припустите.

Шаг 8:
Суп харчо с бараниной - Шаг 8

Выложите помидоры в кастрюлю.

Шаг 9:
Суп харчо с бараниной - Шаг 9
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Хмели-сунели
по вкусу
Лавровый лист сушеный
1 шт.

Добавьте лавровый лист, соль, перец черный молотый, хмели-сунели или другие приправы.

Шаг 10:
Суп харчо с бараниной - Шаг 10

Варите харчо до готовности всех ингредиентов.

Шаг 11:
Суп харчо с бараниной - Шаг 11
Чеснок
3 зуб.
Петрушка
10 г

После добавьте измельченный чеснок и нарезанную петрушку. Выложите отварную баранину в суп.

Шаг 12:
Суп харчо с бараниной - Шаг 12

Суп харчо с бараниной готов.

Шаг 13:
Суп харчо с бараниной - Шаг 13

Ароматный, вкусный и сытный суп харчо подавайте на обед. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Суп харчо с копчёностями. Суп харчо с копчёностями. Суп харчо Суп харчо Суп харчо из свинины. Суп харчо из свинины. Нетрадиционный харчо с курицей Нетрадиционный харчо с курицей
суп харчо суп харчо Суп харчо с ткемали 🍲 Суп харчо с ткемали 🍲 Суп харчо в мультиварке Суп харчо в мультиварке Суп «Харчо» в мультиварке Суп «Харчо» в мультиварке
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.05.2024 15:52:51
взял на заметку рецепт Тефтели в сливочно-сырном соусе
20.05.2024 15:48:37
взял на заметку рецепт Суп с фрикадельками и плавленым сыром
взял на заметку рецепт Бутерброды с сёмгой
взял на заметку рецепт Американские панкейки