Тортилья — достояние испанской кухни. Раньше данное кушанье считалось едой для бедных: картошка и яйца — единственное что было у них в наличии. А теперь это одно из фирменных блюдо элитных ресторанов.
Тортилья представляет собой жаренный, на оливковом масле, пирог из картофеля, лука и яиц. Подается в горячем или холодном виде. Также ее можно встретить в местных кафе Испании в роли тапас — закуски к пиву.

Это amazing bomb 💣 обязательно попробуйте 🤤🤤🤤

Ингредиенты:
🎃 Тыква
🥛 200мл молока
🧅 2 головки лука
🧄 2 зубчика чеснока
🥄 Мускатный орех щепотка
🍃 Лавровый лист
🧈 2 ч.л сливочного (или топлёного) масла
🍃 Кинза
🥣 1 ст.л овсяной муки
🧀 100 гр сыра
🌶 Острый перец
🌶 Копчёная паприка ‼️ОБЯЗАТЕЛЬНО‼️

Процесс приготовления на видео 🔝

Приятного аппетита 🍴

Тыква печёная с травами

ПП обед

Универсальный гарнир, подходит и к мясу, и к рыбе. Блюдо для новичков-испортить не возможно. Пикантность добавляет аджика или яркий акцент- это уже по вашему желанию. Фото взято с https://www.cookforyourlife.or​g/wp-content/uploads/2018/08/C​auliflower-Mushroom-Gratin.jpg

Цветная капуста, жаренная в яйце и муке получается очень нежной. Отличный гарнир к мясу и рыбе, но не только. Это вполне самостоятельное блюдо, которое можно подавать со сметаной или другим соусом по вашему вкусу. Аналогичным образом жарится цветная капуста и в сухарях. Но это уже другое блюдо. Попробуйте приготовить в муке и вы почувствуете разницу. По вкусу напоминает капусту в кляре, с гораздо меньшим содержанием жира. Блюдо готовится просто и быстро. Румяная и золотистая такая цветная капуста красиво выглядит на столе.

Рис, запеченный в духовке, с жареными грибами и козьим сыром.

Полезно, вкусно и быстро.

Вкусное блюдо, отлично подходящее к рису или макаронным изделиям.

Безумно вкусное и очень простое в приготовлении овощное рагу