Малосольные огурчики летом - это то, что надо!

Шампиньоны, тушеные в уксусе с чесноком, зеленью и специями.

Айвар - блюдо сербской кухни, икра из сладкого и острого перца с баклажанами, чесноком, оливковым маслом и лимонным соком.

Приготовьте Гарам масала своими руками, и готовая смесь специй всегда будет под рукой.

Консервированные помидоры с базиликом, лавровым листом, солью и лимонным соком.

Для того, чтобы малосольные огурчики были хрустящими, предварительно замочите их в холодной воде минимум на 2-3 часа (лучше на ночь), а потом добавьте как можно больше хрена.

Грибы, отваренные в подсоленной воде с лимонной кислотой и маринованные вместе с жареным красным перцем.

Стручковая фасоль, маринованная с чесноком и укропом.

Икра из кабачков с томатной пастой, растительным маслом, луком и майонезом.

Любая хозяйка знает, что квашеная капуста - один из самых богатых источников витамина С. А готовить ее очень просто - нашинковать, залить рассолом и подождать несколько дней.